如果条件允许,我想在地球种满香菜! 每次在家煮面,我都会丢入一大把香菜,每吃一口都感觉快乐到达极致! 而且我还用香菜做了很多创新美味,比如这道香菜剪刀面。 香菜和面揉成团,一手持剪刀,一手握面,剪出来两头尖,中间鼓的面,煮五分钟浮起之后捞出,再调个酱汁一拌就很好吃了! 剪出来的面条很有嚼劲,相当劲道,越嚼越香。
这个灵魂酱汁,你们也一定要学起来,随便半个面或者饺子都不错哦! 详细步骤见下方
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过年必备这道肉!酸甜爽口,谁吃谁爱 鸡蛋、香菜、小麦面粉 蒜末、葱花、小米辣 辣椒面、芝麻、热油、盐 糖、生抽、蚝油、陈醋
把100克香菜、250克小麦面粉、1个鸡蛋放进搅碎机搅碎。
把搅碎的食材捏成小面团。
一手持剪刀,一手握面团,剪出来的面条两头尖,中间鼓,煮五分钟浮起之后捞出。
调一个酱料:1勺蒜末、1勺葱花、1勺小米辣、1勺辣椒面、1勺芝麻、热油。 再加1勺盐、1勺糖、1勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、半碗煮面汤,搅拌均匀。 把煮好的面条直接放进酱料里面,搅搅匀。
和常见的细面条相比,剪出来的面条更有嚼劲,那是相当劲道,越嚼越香,香菜党们不要错过啦!
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