年初七，又称人节、人庆节、人口日、人七日等，每年农历正月初七是古老的中国传统节日。 传说女娲初创世，在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。 汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。 唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利。
时至今日，也有在外的游子在年前回家，过了人日节才能远走他方。 人日节这天不出远门，不走亲串友，在家团聚。 人日节下午一般吃长面，也叫拉魂面。意思是过年时人都走东串西，心都野了，人日一过该准备春耕生产了。
农历正月初七，广州人俗称“众人生日”。 人日这天是全家人相聚的重要日子，同样讲究“人齐和吉利”。在老广州心中，这个节日的重要性不亚于除夕、开年。 对于吃在广州的老广，按照古老习俗，这天早饭是要吃七种菜制成的“七宝羹”。（小编貌似没吃过，哈哈哈哈）
其中五种一般是固定不变的：芹菜(“芹”谐音“勤”，指勤劳)、蒜(谐音“算”，指精打细算)、葱(谐音“聪”，指聪慧)、芫荽(香菜，“芫”谐音“缘”，指缘分)、韭菜(“韭”谐“久”，指长长久久)、生菜(谐音”生财“，亦指生生猛猛）。 看得出老广对于吃有多讲究！
当然，有地方的习俗不同也会用其他食材代替。例如：鱼、肉来代替。 鱼表示“年年有余”，吃肉代表“大富大贵”，甚至有些地方用水果、蔬菜来代替。 至于捞鱼生，有点类似今天的吃生鱼片，寓意“越捞越高、步步高升”。 真的是民以吃为天，除了吃还包含了寓意，吃在广东真的是当之无愧！
以前在“人日”这天广州地区的男女老少都会结伴到郊外游玩，用鲜花给一年之始装点一个好心情。 由此可见，广州人对“人日”的重视程度。 说了那么多也是希望各位“人日”快乐，事事如意，恭喜发财！
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