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过去每年到了年根儿，老人们都会说：“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪;小孩小孩你别馋，小年儿过后是大年儿。” 这里说的小年就是腊月二十三，也是灶王爷上天的日子，俗称“小年”，年是灶王爷上天的汇报的日子。 家里要打扫卫生，还要做些好吃的供奉灶王爷 早饭过后，家里开始大扫除，爸爸用笤帚绑个长杆扫房，扫院子；妈妈柜子香巾儿，清理碗架，刷碗盘儿，还有各种洗。奶奶眼睛不好，就凭着记忆剪窗花。 妈妈和姐姐会把家里家外都收拾的整整齐齐，干干净净，“今天是灶王爷上天的日子，不性意儿（方言：随便的意思）乱说话儿~”，妈妈严肃的告诉我们。 晚上要吃饺子。 到了晚上，我妈把煮好饺子端端正正摆在锅台上。 腊月二十三这一天灶王爷要离开待了一年的我家，去天宫向玉帝汇报我们家一年的功与过，为了祈求平安让灶王爷多说好话，要供奉和打点好灶王爷，“上天言好事，下界保平安”。 …… 文化大革命前，我们家年年都要供奉着老祖宗。腊月二十九，爸爸妈妈就要准备挂宗谱，摆供桌。 宗谱画像是两位老祖宗坐在一起，上面写满了家族祖祖辈辈先辈的名字。 老祖宗像正前面要摆上肉、粉条，豆腐，鱼，白菜五个菜，相对应放五碗饭，每个饭碗上要整齐插双红色的筷子，供桌两头各摆上五个花馒头。 妈妈蒸的花馒头很好看，上边还有颗红枣儿，感觉会笑的样子~~ 前面左右各一个蜡台，中间是香炉。香炉和蜡台中间插上圆形的纸花，折叠的，翻开是粉红色的很漂亮~~ 供奉老祖宗的饭菜是妈妈新做的，菜不能放盐。碗筷盘子都是专用的。 接下来，妈妈要给奶奶洗脸梳头，洗脚，扎小腿带儿，穿新褂子~~ 一切就绪，爸爸妈妈扶奶奶到供桌前~~ 爸爸先点上三根香放到奶奶手上，奶奶双手举过头顶三拜，说着 “请老祖宗保佑孩子平平安安”之类的话儿，恭恭敬敬的把香插在香炉上，跪在蒲团上，万分虔诚的给老祖宗磕三个头，再慢慢起来~~ 爸爸妈妈相继给老祖宗敬香磕头敬拜，最后是我们给老祖宗磕头，两个妹妹小不用磕头…… 老祖宗请回家过年后，每顿饭前都要先给老祖宗磕头，然后才能吃饭，无有例外。 “你们谁都不许乱说话儿，乱说话不吉利”，妈妈反复叮嘱我们几个。 爸爸开始扫院子，贴对联儿，贴窗花；妈妈按照老规矩准备着过年~~ 我小时候很盼着过年，感觉过年好玩儿，不用干活儿，还能吃好东西和穿新衣服。 我妈摆的供桌很好看，花花绿绿的很喜庆。我喜欢看供桌上的东西，感觉真有意思，尤其是那两朵翻开的粉红色的纸花儿~~就是不敢随便说话儿，怕老祖宗生气了不保佑我们~~ …… 大年三十儿，妈妈要起来很早，洗脸梳头，先跪拜老祖宗；再去料理奶奶洗脸等~~。 再开始做早饭，蒸馒头，包包子，做大米粥，还要做些简单的菜~~ 妈妈说“过年包包子是包运气儿，能把今年的好运都包进来~”。妈妈的包子是萝卜猪肉丝馅的，味道很鲜很特别，我能吃好几个。 姐几个都跟妈妈学，大年三十早晨包包子的习俗一直延续到现在。 我最喜欢吃妈妈过年熬的大米粥，味道不一样，米粒利利落落的，不用吃菜能喝一大碗。 我们起来穿上新衣服，头上扎个红色头绳儿，系个头灵子（方言：红色的宽布带），打个蝴蝶结儿。 姐姐帮妈妈干活儿，我们就“chǔa骨子（猪脚的小骨头~）玩~~ 过年基本上都是吃两顿饭，基本上是下午三四点钟饭。 爸爸要先去耳房的缸里面拿条猪腿和腰条肉烀上，再拿些野味儿（野鸡、野兔之类的）收拾下； 妈妈要切上一大盆酸菜或江白菜（海带），等肉烀好了捞出来，再往肉汤里下酸菜；再炒些排骨、野鸡、鱼之类，油丸是头一天炸好的。 那个时候没有青菜，只有大白菜，叫黄瓤白，炒点肉或者蘑菇粉条也很好吃~~ 下午三四点钟，妈妈把烀好的猪肉撕下来或者切片儿，再配上蒜酱，排骨炖粉条，炒野鸡，白菜炖豆腐，鱼、炸丸子等好多菜，陆陆续续的也都做好了~~把奶奶扶到饭桌上，坐在主位~~ 爸爸拿出两个小酒盅，把年前到合作社打的烧酒往两个小酒盅倒满，恭恭敬敬的放到供桌上，全家人磕头拜过祖宗后开始吃年饭。 爸爸往小碗到点烧酒，先用筷头沾点，往地下点几下，说是给没有家的孤魂野鬼喝，自己再开始一点点的品~~ 妈妈先把软软乎乎的肉和各种各样菜，夹到奶奶的碗里~~ 妈妈让我们第一口先吃粉条，说一年到头都会顺顺溜溜~~。 那个时候的粉条也好吃，滑滑软软的，到嘴“呲溜”一声就下去了，还不知道什么味儿...... 年饭好吃也开心，小肚儿也吃的鼓鼓的，我小时候傻，也不知道忌饱儿~~。 吃完饭，妈妈把事先泡好的“梨拓儿水”端上来，先给奶奶盛一小碗儿，再给爸爸一小碗儿，再分别给我们喝，说“梨拓儿水”消食儿~~ 吃完饭喝完梨水儿，妈妈开始剁饺子馅儿。 妈妈说“过年的饺子馅要用萝卜丝，这一年财都会摞摞儿~~” 开始包饺子，主要是妈妈和姐姐包，我包的不好看还慢，虚心的学~~ 妈妈会给两个妹妹各揪一个小面团儿，让她们自己玩儿。 妈妈会准备几个1.2分的钢板钱包在饺子里，她说谁吃到了谁就有福。 午夜吃发纸饺子时候，我反复用筷子挑着吃，最后也没吃到带钢板的饺子，大部分是让大姐和爸爸吃到了~~。 我喜欢包饺子和吃饺子，一直到现在都是，也不知道为什么。总感觉有馅的食物舒服和安全，每个饺子都包着馅儿，就像宇宙包容着银河。 到了子时要发纸，爸爸和大姐出去烧纸放鞭，妈妈在家煮饺子。 吃发纸饺子，全家人都要先给老祖宗磕头，两个妹妹睡觉也要叫起来~~ 奶奶和爸爸妈妈双手举过头顶，敬香祭拜；那是发自内心的虔诚，祈求祖先保佑家里太太平平，老人孩子都健健康康，平平安安~~。 无论什么时候，当你足够虔诚的时候都会有感应。在那个当时，我看到画像上的老祖宗笑了。 我和大姐也是虔诚的磕头，两个妹妹睡眼朦胧的也跟着磕头。 饺子出锅之前，妈妈要取出点饺子汤洒在外边，说“过年了，没有家的孤魂野鬼挺可怜的，也给他们吃点儿”。这习俗我一直延续到现在，和妈妈一模一样的样有在做~~ 发纸饺子吃完后，我跟着姐姐去邻居家玩，大部分是睡觉，都是姐姐背着我回家~~ …… 大年初一亲戚家要互相串门拜年~互相问好~ 初二晚上就要包饺子送年，初三撤下供桌，到十五再摆上~~~ 小时候年年盼过年，三天很快过去了，感觉没还没过够~~。 ...... 这一转眼，这马上又过年了，爸爸妈妈的年味，便情不自禁的浮现在眼前，而且很清晰~~ 有爸爸妈妈的时候过年，那才真是幸福。一辈子都不会忘记，无论是什么情况下~~~ 人生在世，富贵荣华到底有多幸福我没体验过，也不知道；但是我知道，在走进家门看到爸爸妈妈的那一刻，叫声“爸~”“妈~”却是最幸福的了……
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