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酒文化作为中国传统文化的一部分， 源远流长。 似乎不管平时爱不爱喝酒的人， 过年的酒局肯定少不了要喝， 甚至有些地方饭桌直接变成了酒桌。 看看咱五湖四海的酒桌顺口溜： 酒逢知己千杯少——喝！ 对酒当歌，人生几何——喝！ 劝君更尽一杯酒——喝! …… 感情深，一口闷； 感情浅，舔一舔； 感情厚，喝不够； 感情薄，喝不着； 人在江湖飘，哪能不喝高； 客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧。 …… 反正吧， 理由千千万， 目的都是：喝就完了！ 关于酒精对人体影响的说法， 真真假假~ 你被骗了吗？ 酒精的代谢过程酒精进入人体： ↓ 肝脏代谢酒精时， ↓ 乙醇脱氢酶 将乙醇（酒精）代谢为乙醛（有毒）， ↓ 乙醛脱氢酶（不少人缺乏） 将乙醛代谢为乙酸 ↓ 进一步代谢为二氧化碳和水 ↓ 排出体外。 喝酒脸红的人，真的更能喝？（假的） 很多人一直不知道自己喝酒为啥脸红，还经常在那里喊：“喝酒上脸（脸红）的人，能喝。” 其实， 脸红是咱身体的红绿灯啊。 红灯亮了是在告诉你： “喝酒该停了！” 继续喝是闯红灯行为，很危险！ 具体是咋回事呢？ 原来， 脸红是由于人体缺乏乙醛脱氢酶， 出现酒精代谢异常， 导致乙醛难以代谢，而在体内积聚。 大量堆积的乙醛使毛细血管扩张， 出现脸红。
所以啊， 脸红是更不能喝酒的表现， 喝酒后患癌几率也更大。 可别整反了！ 晚上喝酒睡得更香？（假的） 有人说喝酒可以助眠， 有人说喝酒可以提神。 这，一会助眠一会提神， 到底咋回事？ 酒精的确可以缩短入睡时间，让我们很快入睡，但是，由于酒精作用，会使人频繁醒过来，整体的睡眠质量较不喝酒时相比，反而是更糟糕的。 当然，在饮酒量多少、是否长期饮酒、性别、年龄等不同条件下，酒精对睡眠质量的影响略有不同。
但整体来看， 酒是会降低睡眠质量！ 晚上喝酒只会让你前半夜睡不好，后半夜睡不着！ 越喝越能喝？（假的） 咱老百姓常说的“酒量”，是指酒精在人体的代谢能力，这主要是由肝脏内的酶（乙醛脱氢酶）活性决定的。 酶活性又取决于基因型， 简单来说就是“爹妈给的”。 能不能喝酒是天生的， 所以说， 咱不能喝酒的话， 绝对不硬挺。
喝酒能暖暖身子？（假的） 喝酒之后， 血管会被扩张， 血液流动会加快， 这就导致我们感觉很“暖和”。 但，也会导致人体热量丧失很快。
最后就是， 天冷喝酒， 越喝越冷！
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