苹果是我平时最喜欢吃的水果。苹果有很多好处且老少皆宜。苹果性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。我称苹果为“全方位健康水果”
苹果对癌症患者的好处： 好处一：苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒； 好处二：含有较多的钾，癌症患者在放化疗时往往会出现钾缺乏。此外，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质； 好处三：苹果中的维生素C可以提高癌症患者免疫力，提高抗肿瘤能力。 胃部不适这样吃苹果效果更好： 癌症患者放化疗期间或服药期间往往会影响肠胃功能，尤其是消化道癌症，肠胃功能减弱。将苹果用水煮后具有益胃、生津，脾胃虚弱、肠胃炎、腹泻等疾病的人群长期食用。另外还可加入生姜、大枣枸杞等扶正效果更好。
苹果的食用方法： 1、将苹果切成块 2、姜片少许、枸杞、大枣备用 3、姜片和苹果一起煮大约五分钟后放入大枣和枸杞，可适量加入冰糖 4、文火煮五分钟后即可（根据个人爱好，如肠胃不好可煮的软烂些容易吸收）
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