   俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”。很多人理解的是，夏天人们贪凉饮冷，多吃点生姜可以温暖肠胃、化湿浊，预防感冒，这样的理解不无道理。 但是我们可以把目光放长远一点，这里的“夏”，也可以指春夏两季，除了夏季，春季也是吃姜的好时机。春为阳，阳气要升发，一点点变强大，生姜有大用。 生姜，辛温之品，能解表，自带发散的力量，春季用生姜，可以帮助我们调动身体的气血能量向上走、向外走，既可升发阳气，又可调和营卫，预防感冒。 生姜，作为日常调味品，放到饭菜里，能提味祛腥，令饭菜增香。 它可疏可和，可菜可药。疏，指的是发散；和，健脾和中，止呕。用生姜做成一款好喝的代茶饮，也是春季最简单有效的养生方法。 🔸 姜枣茶：生姜1片+大枣3枚，泡水饮用。大枣味甘，健脾护胃；生姜味辛，合用辛甘化阳，可解脾胃虚寒之证，把脾胃暖暖地养护起来。 🔸 红糖姜汤：3片生姜+1勺红糖，代茶饮。红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，防治轻微的风寒感冒。
很多人都很好奇，姜皮是否要去掉？无关口感，看你怎么用。姜肉温，姜皮凉、利水消肿。 如果是用生姜治脾胃虚寒、风寒感冒，最好去掉姜皮；如果是日常做菜用，则可以不去，以维持生姜药性的平衡，防止上火。 阳气升发时节主要在：四季中的春夏，一天中的上午，这也是我们服用生姜的最佳时间。 当我们清晨起床后，阳气就得往外走，可以保证人体精神状态足够好，如果阳气升发不够，就会精神萎靡、身心状态不佳。 生姜，性温味辛，可发散。早晨喝上一杯生姜水，可以激发机体阳气，帮助阳气顺利向外走，和自然界的阳气升发相呼应。 另一方面，早吃姜可以发散卫阳之气，提高机体卫外御邪的能力，减少邪气入侵，为健康保驾护航。 俗话说“晨起三片姜，如喝人参汤”，虽然略有夸张，但也是有一定道理的。早晨喝上一杯姜枣茶，被这个味道充分唤醒，一整天都精力充沛～   |
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