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@张景明零基础学中医：【姜】都说冬吃萝卜夏吃姜，这是为什么呢？夏天的姜应该怎么吃呢？[思考]

夏天，人体阳气是向外向上的，阳气都到了体表，体内的阳气自然就少了，虽然体表感觉很热，但体内是处于寒冷的状态，这正是中医所讲的“阳盛于外而虚于内”，外热内寒是夏天人体真实的状态！
如果再频繁喝冷饮、吃凉食、吹空调，就容易造成内寒过盛、损伤脾阳。
中医讲“寒则热之”，姜性微温，夏天适当吃点姜可以温中暖脾胃，把损伤的脾阳一点点补回来，以改善脾胃虚寒。

[微风]① 姜枣茶
生姜2片+大枣3枚，直接开水冲泡水饮用。大枣味甘、生姜味辛，合用辛甘化阳，可解脾胃虚寒之证，夏日里喝点姜枣茶，把吃凉的伤害降到最低。同时，姜的发散和升发特性还能帮我们排出体内沉积的湿浊之气，这也是祛湿的好帮手。

[微风]② 红糖姜汤
3片生姜+1勺红糖，代茶饮。红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里可改善体表循环，防治轻微的风寒感冒。

[心]很多人都很好奇，姜皮是否要去掉？[心]
姜肉温，姜皮凉，如果用生姜治脾胃虚寒、风寒感冒，则去掉姜皮；如果是日常做菜用，则可以不去，以维持生姜药性的平衡，防止上火～