奥运五环大拌菜的用料
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菠菜
1把
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鸡蛋
2个
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紫甘蓝
1/3个
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木耳
1小碗
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红椒
1个
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生抽
2勺
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米醋
2勺
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白糖
1/2勺
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白芝麻
1勺
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孜然粉
1勺
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辣椒粉
1/3勺
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蒜蓉
1勺
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香油
1勺
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奥运五环大拌菜的做法
步骤1
木耳泡发后洗净
步骤2
菠菜洗净
步骤3
红椒和紫甘蓝洗净
步骤4
木耳切细丝
步骤5
红椒切丝
步骤6
紫甘蓝切细丝
步骤7
菠菜去根
步骤8
分别焯水
步骤9
煮软后捞出备用
步骤10
鸡蛋打散
步骤11
锅中倒入色拉油，倒入蛋液旋转平底锅
步骤12
凝固后倒出
步骤13
切成等宽长条
步骤14
准备两个大小不等的圆形器皿
步骤15
如图所示，压成圆形
步骤16
倒扣于盘中
步骤17
调个料汁
步骤18
超级香
步骤19
五环摆盘
步骤20
拌匀后淋入料汁
步骤21
太美味啦
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