其实孰轻孰重要看具体情况,但是有一点是可以确定的:如果没有合理的饮食搭配。再好的药物也无法发挥最佳作用。 如何饮食控糖?今天,糖糖我就教你几种降低血糖升糖指数的饮食搭配方法。简单易学好好操作,赶紧发给关心血糖问题的朋友们吧。 注:粥类的食物本身是不建议作为糖友主食的,但是如果学会选择和搭配,也可以最大化实现美食与控糖兼得的效果。 主料:小米50克,鸡蛋1个 小米鸡蛋粥有助于调理脾胃改善营养不良、气血虚弱等症状,还能促进人体对蛋白质的吸收。 主料:黑米50克,莲子20个 黑米可以与莲子搭配熬粥,具有滋阴养心、健脾补肾等功效,尤其适宜老年、妊娠及病后体虚的糖尿病人食用。 主料:糙米40克,芋头100克 此粥具有健脾和胃、滋阴润燥、润肠通便的功效,有助于控制食欲,延缓餐后血糖上升的速度。 玉米蛋白质中缺乏色氨酸,单一食用玉易发生糙皮病,所以宜与富含色氨酸的豆类搭配食用。 主料:薏米30克,大米20克 薏米可以与大米搭配熬粥,有助于改善糖尿病人体虚、浮肿、脚气、食欲不振、脾虚腹泻、风湿痹痛、湿疹、风湿腰痛等症状。 主料:丝瓜2根,鸡蛋2个 丝瓜炒鸡蛋有助于增强食欲、促进消化,帮助糖尿病人改善食欲不振、口渴烦躁、便秘等症状。 主料:洋葱200克,牛肉250克 洋葱炒牛肉有助于改善糖尿病人食欲不振、便秘、气血虚、营养不良等症状。 主料:西葫芦1个,虾仁10个 西葫芦炒虾仁具有滋阴补虚、益气养血的功效,能够促进胰岛素分泌,增强免疫力,尤其适宜妊娠糖尿病人食用。 主料:鸡肉150克,木耳菜250克 木耳菜可以与鸡肉搭配炒或者凉拌,具有健脾开胃、益气活血等功效,有助于降低血清胆固醇,辅助调理高脂血症。 主料:鲫鱼1条,豆腐1盒 鲫鱼可以和豆腐一起煲汤,有助于改善糖尿病人脾胃失和、肺燥烦渴等症状。 主料:长茄子350克,猪瘦肉各50克 茄子含丰富的芦丁,同时茄子中的类黄酮有保持血管壁弹性的作用,从而保护心血管,与猪肉同食,可有效增强血管抵抗力。 主料:海参(干)50克,羊肉400克 海参可以和羊肉一起煲汤,具有养血润燥等作用,有助于糖尿病人改善失眠、健忘、气血亏虚、贫血等症状。 主料:山楂50克,牛瘦肉500克。 山楂适宜搭配牛肉食用,因为其富含的维生素C能够促进人体对牛肉中铁质的吸收,有预防糖尿病人贫血的功效。 主食类搭配粗细结合,或者碳水+蛋白类的组合。菜谱类搭配荤素结合,以富含膳食纤维的蔬菜为主,以优质蛋白的肉类(鸡、鸭、鱼、瘦肉等)为辅。 每餐的食物种类宜多、宜杂,能生吃的尽量生吃,糖友该'懒'时则'懒',该勤时一定要勤啊,食物尽量自己做,腿也一定要勤,一定要迈出去哦~ |
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来自: 林泽清tpdp4egv > 《糖尿病饮食》