立春的饮食应该以“升发”为主,多食一些性味甘平的食物,比如山药、春笋、豌豆苗、韭菜等。尤其是山药,性平味甘,不燥不腻,可健脾益胃、助消化,补中益气、益肺止咳。 春季多风,容易引发呼吸系统的各种疾病,可食用一些补益肺肾的山药,炖汤、熬粥等,可以起到预防的作用,在节气交替的时候,脾胃一般需要特别的保护,这时候适当多食用山药等健脾益胃的食物。 |
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