“不出十五都是年”在人们心中, 不到元宵节,春节就还没过完。 在这一天, 北京人讲究吃元宵,逛花灯,打灯谜。 每逢佳节, 最受关注的天象当属一轮象征团圆的满月。 根据测算, 壬寅虎年正月里的月亮却是“十五的月亮十七圆”, 最圆时刻(望)出现在2月17日0时56分。 在前两年的元宵节, 都是“十五的月亮十六圆”。 今年正月的满月更加“姗姗来迟”, 直到农历正月十七达到正圆状态。 专家介绍说, 尽管月亮最圆一刻并未出现在元宵节当天, 但并不影响人们举家赏月。 一般在月圆的前后两天, 肉眼观赏到的月亮基本无差别, 都是一样的花好月圆。 (图片来自新浪博客:绿风LF) 旧时的北京, 最热闹的节日不是春节,而是元宵节。 您瞅啊~其他传统节日都是以家庭为单位的, 而元宵节则是一个全民同庆的欢乐节日, 用现在的话说就是“狂欢节”。 所以有“闹元宵”一说,不闹就不能称其为元宵节。 咱再聊聊这元宵, 它是元宵节里献给赐福天官、宗亲五代的供品, 也是亲友间相互馈赠的礼品, 更是应节食品。 旧时,京城各大糕点店, 从正月初六便开始摇元宵、卖元宵。 旧时, 完整意义的年是从农历腊八一直过到二月二。 后来随着生活的变化, 年的时间范围渐渐变为从腊月二十三到正月十五。 于是,正月十五既是过年期间最后一个家庭团圆日, 也成为孩子们要离家各奔东西出去谋生的告别日。 (图片来自大众点评: 兔子1.26) 从清代开始, 河北、北京等地民间, 正月十五吃的元宵中多了一种山楂馅儿的元宵。 因其滋味甜中带酸, 寓意这一天既有团圆的欣喜, 也有骨肉分离的酸楚。 关于元宵节的来历, 还有两个有趣的传说: 神鸟被猎人射死,天帝知晓后很愤怒,天帝下令天兵于正月十五日到人间放火。他的女儿通知人间,有个老人家出法子:正月十四、十五、十六日这三天,挂红。 灯笼、点爆竹、放烟火。这样一来,就会以为人们都被烧死了”。天兵发觉人间一片红光,以为是大火燃烧的火焰,就禀告天帝不用下凡放火了。为了纪念这次的成功,从此每到正月十五,家家户户都悬挂灯笼,放烟火来纪念这个日子。 ![]() ![]() ![]() (图片来自:北京稻香村官网,侵删!) 相传元宵节起源于汉朝,据说是汉文帝时为纪念'平吕'而设。汉惠帝刘盈薨后,吕后专权。周勃、陈平等人在吕后死后,平除吕后势力,拥立刘恒为汉文帝。因为平息诸吕的日子是正月十五日,此后每年正月十五日之夜,汉文帝都微服出巡,与民同乐。京城里家家张灯结彩,以示庆祝。从此,正月十五便成了一个民间节日——“闹元宵”。 ![]() ![]() ![]() (图片来自:北京稻香村官网,侵删!) ![]() ![]() ![]() 瓷,您知道吗? 元宵还有个曾用名嘛~ 北京的元宵从清朝至今变化不大,那时的元宵主要有山楂白糖、白糖桂花、枣泥松仁、豆沙四种馅儿。 民国初年,袁世凯篡夺了辛亥革命的果实当上大总统,有一年元宵节,他觉得“元宵”两个字不对劲儿,元宵不就是“袁消”吗,于是他勒令北京城的老百姓不准再称“元宵”,并把元宵的名字改成江南地区流行的汤圆,后来他觉得也不好,汤圆的“园”,还是和的“袁”谐音,煮汤圆不就是要开水煮吗?就又下令改称“汤团”,所有出售元宵的店铺不能在门前广告写“元宵”二字,都要改写成“汤团”。 前门大街正明斋的少掌柜有一天在叫卖时说漏了嘴,喊了句“元宵……”忽然间就被手下的一个官员掌掴了两个大嘴巴子,还被罚了两百银元。据传,正月十五那天,回家后,一个最受他宠爱的姨太太端来碗元宵,说:您吃碗元宵吧。一听,气得当时就给了那姨太太两个大嘴巴子。 当年改元宵名之事,有人还曾就作了一首打油诗:“诗吟圆子溯前朝,蒸化煮时水上漂;洪宪当年使禁令,沿街不许喊元宵。” (图片来自大众点评:百香琑) 什么?! 还有人分不清元宵和汤圆? 按照民间的传统, 北方人在这天讲究吃元宵,南方则吃汤圆。 两者最大区别在于制作方法: 汤圆用糯米粉加水和成面,再加馅包制而成, 元宵是直接用糯米粉一层层滚出来。 最后, 咱来讲讲这元宵节的民俗活动~ ![]() ![]() 北京地区的元宵赏灯,是从元大都时期开始的。明代的元夕赏灯,从正月初八一直到正月十八,主要集中在东华门外。明朝的张居正有诗记其盛:“今夕何夕春灯明?燕京女儿踏月行。灯摇珠彩张华屋,月散瑶光满禁城。” 说到北京的花灯,主要集中在灯市口一带(灯市口地名由此而来),灯市口的灯在明代是鼎盛时期,但到了崇祯以后,灯市口就只剩地名,没灯点了。 上世纪六七十年代,悬花灯、猜灯谜的活动,多在劳动人民文化宫及中山公园等举办,游人众多,热闹非凡。等到了上世纪八十年代后,每逢元宵佳节,在一些公园内和大商场前都曾举办过悬花灯猜灯谜活动。 ![]() ![]() 每届元宵节,人们总要猜灯谜。灯谜就是把谜语和灯结合而来的,谜语悬之于灯,供人猜,猜对有奖,流传至今。灯谜,虽属小道,然内涵上自天文,下至地理,经史辞赋,现代知识,包罗万象,非有文化素养,不易猜出;是锻炼思维,启发性灵的益智活动。 ![]() ![]() ![]() ![]() 在过去,北京一些乡镇还有自发组建的花会,元宵节时,他们常奔赴城内或邻村“走会”表演,比如通州的龙灯会,其历史非常悠久,早在清代道光年间,就已有“走会”表演的记载。 (图片来自大众点评:宇彤) 怎么样,还不错吧? 不知道您家的元宵准备好了没? 是稻香村还是锦芳啊? |
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