   虽然已经开工一周了，但是只要还没过正月十五，就还在农历年里呢！直到今天元宵节结束，春节活动才算真正落下帷幕。 古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称其为「元宵节」，又叫上元节、灯节。自古就以热烈喜庆的观灯习俗为主，猜灯谜、吃元宵，是中国最重要的传统节日之一。 从另一个方面来讲，元宵节将春节的喜庆活动推向了一个新高潮，社交范围从家庭、家族、亲戚、乡邻之间外延到更大的范围，成为了中华民族更大范围的“狂欢节”。 正月十五最不能缺的就是元宵了，它是节日的仪式感，更是普通生活中方便又好吃的快手美味，最初叫“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。 从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的，因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名。 元宵在宋朝很珍贵，姜白石有诗“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来，帘前花架无行路，不得金钱不肯回。”诗中的“珍品”即指元宵。 最具代表性的元宵，是由核桃、瓜子、花生、杏仁、芝麻做成的「五仁元宵」，寓意儒家倡导的做人的基本道德准则“仁义礼智信”，也称“五常”。 传统节日的食物看似是普通饮食，其实跃动的是中华文化的符号，传承的是中华文化的基因，刻在骨子里、融在血脉中，成为我们共同的信仰，让我们的心紧紧地靠在了一起。 元宵是糯米粉做的，吃得不当，容易伤脾胃、生痰湿。怎样吃才能避免这些问题呢？在煮元宵的时候，不妨放入一块姜，或者加点陈皮，都可以化痰祛湿。 这里推荐一个，能驱寒补脾的吃法「酒酿元宵」。 食材：元宵12个、鸡蛋2个、陈皮、生姜（去皮切丝）、枸杞、红枣（去核）、醪糟（甜米酒）适量。（此为2~3人份） 🔸 做法： 1.锅中加水煮开，放入红枣、元宵，煮至元宵浮起； 2.倒入醪糟（甜米酒）和生姜，搅匀后打入鸡蛋，搅拌煮开； 3.再加入泡好的枸杞和陈皮，关火焖一会即可。 一碗元宵下肚，既美味，又能暖胃驱寒气、益气健脾、活血通络，还不滋腻，老少皆宜。
其实，不管是赏灯，还是吃元宵，都是我们在元宵节陪伴所爱之人的途径，吃喝玩乐重要，团圆更重要～   |
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