广州日报讯 （全媒体记者翁淑贤 通讯员韩文青）亲友相聚开怀畅饮，不小心吃多了喝高了，如何解腻醒酒助消化？广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师王鹏推荐以下这道清润消食的汤水——
枣杞金桔消食汤
食材：陈皮10克，枸杞5克，红枣8粒，金桔16粒，胡萝卜1个，冰糖适量。
做法：在适量清水中加点食盐，倒入金桔浸泡十分钟后捞出洗净、切半；将陈皮、枸杞、红枣、胡萝卜（切块）洗净备用；取锅加适量水，放入备好的红枣、金桔、胡萝卜，加冰糖适量，大火煮沸后转小火煮10分钟，放入枸杞、陈皮，小火焖10分钟即可。
特点：这道汤理气降逆、调中开胃，可健脾助消化，有助饭后消食解腻兼醒酒。
