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一日三餐，规律饮食，细嚼慢咽，每次七八分饱，这是健康的吃饭方式。 当然，闲小豆是直接给吃小豆的童鞋创造了一个少吃多餐的饮食方式，这个比一日三餐更好一些。不过，要把粉粉用来替代部分主食。不是吃饱饭再吃粉粉，那就多了。 群友诺：我想插句嘴老师，早餐最好的时间是？ 9点之前都可以，什么时候饿了什么时候吃最好。这个时间大致在肠道排便之后，脾胃准备好了接受新的食物。 除了什么时候吃，怎么吃，还要知道吃什么。 本来我们都是知道吃什么的，毕竟啥季节当地长啥，长啥就吃啥，这是因时因地制宜，挺好的。 但是自从各种权威营养学理论出来之后，搞得很多人不知道吃啥了。 黄帝内经里是总结了适合中国人的饮食习惯的：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。” 药物偏性大，可以用来撼动和驱赶病邪，不作为日常饮食。 日常吃饭，以五谷养五脏之气，以五果为助力营养身体，以家畜肉食补益五脏，以蔬菜充养脏腑。也就是五谷为主食，其余的也都均衡着吃。 均衡的吃不是每样都吃一样多，而是根据食材的四性五味，吃出一个五脏的精气充足且平衡，这就是健康的吃法。 吃闲小豆的童鞋，每个人的方案就是高于这个均衡的吃饭标准的。 有些饮食习惯是极不科学的，包括很多热衷养生的人，他们的饮食习惯很偏激。 几乎每个人都有一套自己坚信的养生办法~ 比如有认为只吃素就健康的，有认为不吃主食就健康的，有认为只吃肉就健康的，还有认为多吃某种东西就健康的，还有给自己规定了一大堆什么不能吃的，等等。 有时候医生也让忌口，但是那是依据身体状况和在服的药物来忌口的，是有必要的。 而有些人就是听说吃啥有啥害处，然后就大范围缩减自己的食谱~ 还顺便也缩减了全家人的食谱~ 这个就是偏激了~ 比如有的人是管中窥豹，看了一些西方营养学的一些研究——这个成份对身体造成啥影响，那个成份对身体造成啥影响。 然后他们的想法很简单，既然这个不好，那我就完全不吃这个。 这种只拿一个极小的侧面进行研究的方法，就忽略了人是一个复杂的系统的整体，这样的研究得出的结论必然不是适合人体的，而是适合人体的某个侧面。 所以，完全按照那一套办的，全部会出问题，无一例外，因为违背了客观事实。 对于吃饭，用身体感受来指导吃饭，比用脑袋来指导吃饭，要好。 因为人和人有很大的不同。 我们的文化是充分尊重个体差异的，中医文化就是一个典型——辨证论治，一人一方。 我们中国人吃饭也是尊重个体差异的，做饭教程都是这也少许，那也少许，给出一个相对普适的框架，然后你爱吃啥口味可以自己微调。 中国人的厨房里没有用量杯和天平的吧？据说老外学做中餐就会用这些玩意儿~ 再比如吃荤还是吃素这个问题。你说是吃素对呢？还是吃荤对？还是荤素搭配对？ 单纯从对身体健康的影响来讲，如果你去看各种研究结果，会发现公说公有理婆说婆有理，儿子媳妇说的也有理，看一看就晕头转向了。说啥的都有，看上去还都挺有道理。 但是具体到你自己，适合怎么吃呢？身体需要什么就吃什么。 身体的需要是来自你自己的感受，而不是研究告诉你需要什么。 比如你长期吃素没劲儿，那么说明身体需要吃肉了，你就要吃点肉；比如你吃肉太多突然不想吃肉了，这也是身体告诉你不想吃肉了，那么你就吃素一段时间； 如果你一直吃肉，身体很舒服；或者你一直吃素，身体很舒服；这也是适合你的饮食方式。但是这适合你，不一定适合别人。这就是遵循身体的感受来吃饭，是最好最符合自然之道的。
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