湖北省,邻近酱酒圣地贵州,挨着白酒消费大省河南,还和酱酒后起之秀湖南接壤,可以说是“近水楼台先得月”。 可就是这样一个地方,被大众所熟知的好酒却只有白云边。 很显然,湖北地势优越,占尽了酿酒的天时地利,绝不是没有好酒,而是缺少走出去的渠道和机会。 就拿行家来说,他们来到当地并不是一定要喝白云边,有名气是真,但好酒质并不是以高名气为基础,当地值得喝的便宜好酒不在少数。 行家是以什么标准来挑选好酒的? 首先得是正规渠道购买,这是最起码的安全保障。 其次查看好酒的标志——等级为优级或一级,原料表中只有粮食和水。 最后就是要发票,就算回去后发现买错了,也有证据保障自己的权益。 学习了这3点,下面就来看看行家来湖北专挑的3款“廉价酒”,当地人看了都直夸识货。 第一款:石花酒 有着上千年历史的老牌酒,在《史记》中有记载,它曾是楚王时期的贡酒,还被西楚霸王、李自成等人品尝称赞。 上好原浆、窖藏二十、原汁灌装就是它最突出的三大优点。 品尝时能明显感到它的纯正细腻,甜柔的细腻感,与同是清香型的白酒相比,它更多了一份甜味,弱化了面粉气息,别具一番风味。 在当地市场十分受追捧,行家自然也不会放过,可惜它缺少有规划的宣传手段,不然以这样的好酒质,不会只局限于当地。 第二款:黄鹤楼 无论是酒质还是口碑,完全不比白云边差。 早在巅峰时期,在国内的名气也算是响当当的,几乎在每家每户都能看到它的身影,更是位列酒负盛名的十七大名酒之一,实实在在的“中华老字号”白酒。 主要以浓香型为主,入口纯正绵甜,香味丰富且协调,净爽提神。 在大众心中的地位完全不输白云边,本以为能长期稳定的发展,没想到在发展激烈的白酒市场,因为自身的技术和管理不达标,才逐渐落寞,实在可惜。 第三款:关公坊 一听名字就知道是一款发展悠久的中国老名酒。 以历史人物关公命名,有着“忠、义、仁、勇、信”的深厚文化内涵,主要就是推崇的中国传统白酒文化,其风味十分独特。 多粮混合为原料,入口醇爽淡雅,裹着粮香和陈香,细腻好入口,下喉顺畅。 这么好的酒,当然不是一直这么落寞,一开始的名气还是很大的,后来因为不注重市场规律,慢慢落伍,才会成了现在的不温不火,实在令人惋惜。 总的来说,上面3款酒,无论是酒质还是口碑都颇负盛名,说到没有名气只能怪老一辈人的固有思想——“酒香不怕巷子深”,在如今这个以流量为王的时代,只是埋头做酒质肯定不行。 如果一直不改变心态和策略,便只能困于当地,下面2款酒便是如此,明明酒质优级,却因为对宣传不上心才没什么人知道。 君中元私藏酒 别看没什么名气,它可是产自酱酒圣地贵州的优级坤沙老酒。 酿造人曾传政(酱香之父李兴发的徒弟),在选料和工艺上严格把关。 用的红缨子高粱必须是粒小皮厚,淀粉+单宁含量高,经得起多次蒸煮。 酒液入口,满满的焦甜感,在嘴里只觉得舒适幽雅,催人下咽,回味甘甜,裹着花香、粮香,果香,顿时有种飘飘欲仙的感觉,令人忍不住直呼一句“好酒”! 喝过的酒友竖起大拇指,不仅自己经常回购,还会分享给身边的朋友。 一品景芝 在山东是小有名气的特色好酒,属芝麻香型,一品三味。 但不要误解,它用的原料跟芝麻没有一点关系,是纯正的谷物粮食酒,主要是结合了主流香型的工艺,所以喝起来既有酱香的幽雅,又有浓香的醇绵和清香的净爽,协调纯正,风味典雅,尽显酒体的精华。 很多人都觉得喝一品景芝,体会和谐文化,升华人生境界。 迎风弄潮,在风云变幻的白酒市场,不骄不躁,脚踏实地,虽然名气不大,但将酒质做到了上乘,属实令人佩服。 温馨提示:饮酒适量,莫贪杯! 上面的好酒有你喝过的吗?欢迎在评论区留言讨论。 |
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