年夜饭，不可上桌的5样菜，老传统不能忘，为家人赶走霉运

       作为美食大国，中国人对吃非常讲究，在不同的节日里要吃不同的美食，而在过年这么盛大的节日里，更是少不了吃吃喝喝。其中最为重要的一餐莫过于除夕家宴了，辞旧迎新的时刻，一家人围坐在一起，慢慢地吃开心地聊，一起迎接新年的到来。

       在除夕家宴这样的重要时刻，不仅要吃得美味，更讲究吃得吉祥如意，为新一年祈福纳祥，所以在家宴菜品的选择上也都要选择寓意美好的，为新一年讨个好彩头。常见的有白菜寓意百财，萝卜寓意好彩头，芹菜寓意勤劳，韭菜寓意久财，鸡寓意大吉大利，鱼象征年年有余，油菜寓意有财……在年夜饭上一定别忘了选几样摆上桌。

       除夕家宴，5样菜记住别上桌，寓意“不吉利”，别让家里人不高兴。当然也有一些菜的寓意或是谐音是不好的，那么在除夕家宴的时候一定别上桌，免得破坏了祥和的气氛，给新一年带来霉运，毕竟在中国人的传统里，还是希望新年好事连连的，下面就来跟大家分享5样不能上桌的菜，看看你的家乡有这样的讲究吗？

一、豆腐

       “腊月二十五，磨豆腐”，记得小时候每当快过年的时候，老爸都会带上一些黄豆到邻居家里做豆腐，一做就是几十斤，做好的豆腐有的炸丸子，有的冻起来，也有的做成炸豆腐，专门留着过年期间吃。但是在年夜饭的时候，豆腐是一定不能上桌的。因为在我们那里的习俗，豆腐是不能出现在喜事的宴席上的，否则是不吉利的。老爸说豆腐是白事里常用的食材，难怪如此。所以在除夕家宴的时候，一定是不能吃豆腐的，即使是在食材并不丰富的过去，家里人一直遵守着这个规矩。

二、莲藕

      莲藕是一种常见的食材，清甜的味道，脆爽的口感，很多人都喜欢吃。莲藕的做法也是比较多的，可以凉拌，可以炒，可以煲汤，也可以包饺子。但是即使再喜欢吃，在年夜饭的时候也不能用莲藕来做菜。因为莲藕的特殊构造，它的内心有很多孔，意味着“漏财”，对家人的财运不好，在过年期间吃显然是不吉利的。

三、炒鱿鱼

       鱼肉是一种非常鲜美的肉类，而且营养丰富好消化，深受人们的喜爱。在除夕家宴的时候，各家的餐桌上都少不了要摆上一条鱼，象征“鱼跃龙门”，而且在吃的时候都要留一点，不能全吃完，以示“年年有余”。你可以选择鲤鱼，草鱼，黑鱼，鲈鱼，黄花鱼……但是一定不能选择鱿鱼，尤其是不能做一盘爆炒鱿鱼端上桌。身在职场的人们都知道，“炒鱿鱼”意味着被解雇，丢掉工作，这是很不吉利的。现代生活压力大，家里大部分人都离不开工作，都希望工作顺利，年年高升，这时候还是端上一盘年糕或是寓意节节高升的炒芦笋更合适。

四、鹅

       辛苦工作了一年，人们都想在年夜饭的时候好好享受一番，平时没吃上的好吃的都想在除夕夜吃上，如今生活好了，天上飞的，地上跑的，水里游的，只要你愿意都能买到，但是如果你特别喜欢吃大鹅，那么再馋也要忍住。因为鹅与“饿”谐音，你总不希望在新的一年里一直挨饿吧。

五、冬菇/蘑菇

       菌类蔬菜有着很高的营养价值，而且味道也很鲜美，很多人都喜欢吃，菌类中品种众多，杏鲍菇，金针菇，海鲜菇，口蘑，平菇，香菇等。在年夜饭的时候，我们要注意有两种菌类是不能上桌的。

       其中一种是冬菇，冬菇它属于香菇的一种，肉厚味道鲜，但是在我国南方的一些地区，冬菇是“降至”的意思，所以是很不吉利的。

       另外一种是平菇以及小平菇，它通常被称为蘑菇，在我们老家那边蘑菇的意思与“磨叽”很相近，是说一个人做事慢慢吞吞，不利落，也是不好的形容词。所以在年夜饭的时候，还是不要给家人吃蘑菇了。

     “十里不同乡，百里不同俗”，中国地域辽阔，不同的地区会有不同的讲究，以上分享的只是在我国一些地区的风俗讲究。