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我们经常打扫房子，清除废物和聚集的垃圾，却不曾想到清洁自己身体的内部。 清理身体内部最好的方法就是断食。在断食的时候，你强迫你的身体继续工作和消化体内累积、过剩的废物，然后将它们排泄出去，如此净化整个身体，让整个身体系统得到休息，恢复力量。 很多人害怕断食，认为断食就是挨饿。这种想法完全不正确，今天给大家分享一个「168间歇性断食法」，不用挨饿就能让身体得到休息，不仅能帮助减肥还能预防各种慢性疾病。 01 什么是「168间歇性断食法」 间歇断食并不是一种节食的硬性规则，而是「调整进食时间」的饮食方式。168断食法顾名思义就是一日热量摄取集中在8小时内，其余16小时只能摄取零热量的东西如水、盐、黑咖啡、茶。 靠计算时间吃东西而不是计算卡路里，最常见的168断食时间是在中午12点开始进食，晚上8点以前结束晚餐。 02 「间歇性断食法」 燃烧脂肪+预防慢性疾病 日本减糖饮食先驱权威医师江部康二算是很早提倡间歇性断食的先驱，他一天只吃两餐。据他研究。人类历史中其实不存在刚起床身体还没活动就立刻进食的习惯。若要因应上午的活动，储存在体内的体脂肪就有足够的能量了。由此可知，不吃早餐是合理的。 而不吃早餐的最大优点在于从前一晚的晚餐到当天中餐的这段时间，包含内脏脂肪在内的体脂肪会持续燃烧。站在营养学角度，每当进食结束身体消耗完体内的碳水化合物（糖类）约需10-12小时，「间歇性断食法」空腹时间达16小时，多出的时间，身体就会进入「脂肪燃烧」模式。 简单来说，一日三餐身体多消耗的是碳水化合物（糖类），「间歇性断食法」因为空腹时间长达16小时，身体比较容易燃烧脂肪，自然能达到有效减肥效果。 以降低胰岛素和血糖、促进脂肪燃烧，降低体重和胆固醇；
可以让身体转而利用酮体，让你头脑清醒活跃、精神旺盛。 可以启动细胞自噬作用，预防阿兹海默症、排毒、抗老化、降低发炎反应，让你回春，所有饮食法中，只有断食做得到这点。
03 「168间歇性断食法」要怎么吃？ 「大量蔬菜＋蛋白质」 * 最佳建议→ 每餐2份蔬菜，1份全榖和1份蛋白质 除了富含膳食纤维的蔬菜水果及全谷类，也可以选择热量极低，纤维值却高的藻类、菇类。若是无法忍受饥饿，也可适度提高饮食中油脂含量，如富含多元不饱和脂肪酸的芝麻粉或坚果，或者适当增加橄榄油调味，适度增加饮食的油脂可帮助延缓胃排空，让食物在胃部有较长的消化时间，以延缓饥饿感。 有人会问：断食时只能喝水吗？其实，除了水，还有许多饮料可以帮忙你更轻松地度过断食。例如：茶、咖啡、果汁都可以帮助你度过断食。 04 更多「间歇性断食法」的选择 1. 交替全日断食法 一天三餐正常吃，隔一天全天禁食，交替进行。但这个方式执行上会比较困难，因为全日禁食的频率过于密集，多数人无法忍受整天的饥饿而放弃。 2. 5:2断食法 这个减肥法由英国莫斯里医师所提出，他探访英美两地的营养疾病学专家后发现，间歇式断食是最符合人体健康发展的饮食习惯，5:2断食法就是主张五天正常饮食，两天进行轻断食(男生摄取600卡、女生摄取500卡)。 50多岁的莫斯里医师本身采用这方法，在3个月内体重减轻9公斤，体脂肪从28%降到20%以下，同时科学更证明这样的饮食模式可大幅改善心血管疾病、糖尿病及癌症的罹患率，甚至普遍显示出精神更好，心情更愉悦的身心状态。 3. 周一断食法 星期一整天只喝常温的水或温开水，一整天喝足二公升，当天在晚上十二点前就寝，断食后的第二天早上先从蔬菜开始摄取，之后依照： 05 什么样的人不适合 「间歇性断食法」 一般来说，禁食期间因没有热量来源，若时间长达12小时以上，身体代谢会有些微的变化，伴随体内肝糖、肌肉蛋白质及部分脂肪的分解，以提供自身能量。因此，对于有高三酸甘油酯、第一型及第二型糖尿病、痛风、高尿酸者、消化性溃疡者，都并不建议使用「间歇性断食法」。 在禁食期间，若出现消化道（如肠胃不适）或四肢无力（每人的个体状态不同，易敏感族群可能有反应性低血糖情况），请立即停止禁食，必要时寻求医疗人员协助。不满十八岁、正在怀孕或哺乳的女性、或身体BMI值太低的人都不该进行断食。有痛风、糖尿病、胃食道逆流，或正在服药的人，应该在医师协助下进行断食。 水果：苹果、香蕉、莓果类、柑橘类、桃子、梨子等 蔬菜：青花菜、花椰菜、小黄瓜、绿叶蔬菜、西红柿等 全谷类：藜麦、燕麦、大麦、荞麦、米饭等 健康油脂：橄榄油、亚麻籽油、椰子油等 蛋白质：豆类、鸡蛋、坚果种子等
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