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在日常饮食中，多选择一些有抗炎作用的食物很重要。 抗炎食物有： 绿叶蔬菜（菠菜、卷心菜、生菜、苦菊等） 黄色蔬菜（黄色辣椒、南瓜、豆类、胡萝卜、姜黄等）、核桃、 全谷物（小麦、燕麦、黑麦、荞麦、小米等）、水果、茶、咖啡等。 这些食物含有丰富的抗炎物质，包括维生素、类胡萝卜素、黄酮类物质、膳食纤维等。 总结起来，抗炎食物就是以下6类： 1.富含ω-3脂肪酸的食物：如鱼、亚麻籽、坚果等，这是天然的“消炎药”。 2.新鲜蔬菜和水果。任何食物都代替不了蔬菜和水果，因为蔬果中含有减少炎症的维生素、矿物质、抗氧化剂和植物营养素及食物纤维。吃蔬果要做到“三多一全一新鲜”，即量要多、品种要多、色彩要多、要吃全了、要趁新鲜吃。 3.血糖指数低的碳水化合物：如全谷类、全麦类、燕麦、荞麦、小米等。常选亚麻籽油、茶籽油、橄榄油、低芥酸的菜籽油。 4.喝绿茶（含有茶多酚，胃炎人士谨慎）、喝好的咖啡。 5.含维生素D丰富的食物，如鱼虾、鸡蛋等。 6.一些有抗炎、健脾养胃，减轻胃部炎症，抗氧化的补充剂：如：泰 渭散，金 免幽，维生素C、辅酶Q10、番茄红素、锌、镁、维生素D、槲皮素等等。 前两者特别对胃部问题，胃炎、反酸、胃疼、幽门螺杆菌都有比较大的帮助！ |
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