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一是易伤肺，因肺喜清肃濡润，主呼吸与大气相通，外合皮毛，故外界燥邪极易伤肺和肺所主之地。 二是燥盛则干，燥邪耗伤津液，人体会出现一派干涸之象。常表现为咽喉疼痛、口眼干燥、咳嗽、咳痰。应该多吃一些清热降火、滋润多汁的食物。 如何判断实火和虚火 上火一般可分为实火和虚火，实火宜泻，虚火宜补。 实火 一般上火时伴大便干结、小便黄而味重、舌质发红多为实火； 实火要多喝水，多吃一些消火的食物如：西瓜、苦瓜、菊花茶和绿豆汤等，严重一点的可以喝一点凉茶，吃一点清热解毒的药。 虚火 上火时伴有五心烦热、颧红、失眠盗汗、口燥咽干等多为阴虚火旺。 据中医理论，虚火指的是身体的阴液被消耗得厉害，显得阳比较多，而造成阴虚火旺，所以虚火宜补阴。 如果虚火时再吃一些泻火、清火的寒凉药物，只会虚上加虚，越治火越大。 虚火则要养阴，多吃一些补阴的食物和药材，如银耳、玉竹、沙参、天冬、麦冬和百合等。 靠喝凉茶清火靠谱吗？ 一味喝凉茶以求降火，或者预防降火是不对的。 有时降火的方式不是一味清热，更要注重养阴。阴虚体质的人群多，可以在上火的头1-2天，适当用清热解毒的药物，后期则注重出养阴的药物。 容易上火的人群，没上火时不应当吃清热的食物为预防，为应当注重滋阴食疗，才能真正达到预防上火的目的。 而且上火有实火和虚火之分。有些人虽然有“火”，但其实是虚寒体质引起的虚火上浮，比如平时体质比较弱，脾胃虚寒的人。虽然也有一些上火的表现，但是看舌苔颜色比较淡、饮食稍不注意就容易腹痛、腹泻等，这样的人不适合饮用凉茶来清火。 由于凉茶一般偏寒凉，因此肠胃不好的人、月经期女性、老年人，饮用凉茶时要尤其注意。 秋季必须要吃好的水下三宝 清火不能盲目的以凉茶代之，那我们可以通过养阴清火的食疗来达到预防上火的目的。 秋季养生，调理为先。菱角、马蹄、芡实，都是水生植物，不但口感清爽，而且都有养阴滋阴的特殊本领。所以吃好“水下三宝”，不仅滋养身体，还可以清火祛燥。 滋阴清热---菱角
菱角生长在湖水里，因为富含淀粉、蛋白质及多种维生素、矿物质，可以跟坚果相媲美。 菱角是凉性的食物，夏秋季节食用能解内热、止消渴。嫩菱角是青色的，等到完全成熟后，就变成了红色或黑色，这时候口感就比较面。 因为其富含淀粉，可以当“粮食”吃，将菱角去皮后切成块，和莲藕、莲子一起炒着吃，清新又爽口。 另外，菱角属于生冷食物，脾肾虚寒者少吃。
清爽不腻---马蹄
生长在浅水中的马蹄口感清爽，是清火解燥的高手。去皮后切片，和虾仁或肉等一起炒着吃，能起到解腻的作用，营养也比较均衡。 马蹄性味甘寒，能清热、泻火、祛燥，风热感冒或者上火嗓子不舒服时，榨点马蹄汁喝，能起到很好的缓解作用。 补脾养胃---芡实
芡实是清热解燥、健脾利湿、益肾固精的好食材，在超市或者中药店买点干的芡实，和核桃、大枣以及粳米一起煮粥。 如果家里有老人，可以经常煮点芡实粥喝，滋补脾肾，能起到很好的保健作用，尤其是对于老年人常见的尿频有治疗作用;也可以跟银耳、红枣一起炖汤喝，是很好的健康甜品。 需要注意的是，芡实有固涩收敛的作用，一次不可吃太多，否则难以消化以及引起便秘。 秋季进补宜平补温补 秋冬天进补需要循序渐进，不宜一开始就猛补，可以从清补过度到温补。秋天不宜大补，冬天进补效果会更好，这样进补也更有利于身体健康。 秋季养阴补气似乎必不可少的一味药材是“参”，那么秋季养生，用什么参是比较合适的呢？ 西洋参 《本草纲目》记载：西洋参“二人同行，一人口含片，健行而不喘，不含片者则气喘嘘嘘”。 西洋参性味甘凉，益气生津，润燥除烦，能增强人的活力，消除疲劳，增强记忆力，提高人体抗病能力、自愈能力。 在暑季，由于昼长夜短，加上出汗，劳作，人体的消耗，在湿热盛行的时候，又不宜猛补，入秋时，湿热退去，人体在收敛，这时用甘凉益气生津的西洋参进补，是非常合适而且及时的。 西洋参与人参的区别 西洋参与人参虽然均有补气作用，但适用人群是不同的，在药性方面有寒温之别。 人参特别是生晒参(白参)只适合体质较强者在冬季进补，或者是如低血压或休克者治疗。 西洋参其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，包括夏季生津降暑均可用西洋参。高血压、再如糖尿病发病之初“三多一少”眩晕、咽痛口干者，也不可用人参而用西洋参为宜。 特别是对抗疲劳和延缓细胞衰老，西洋参已经有明确的科学实验论证。
西洋参具体做法 壹 参片及小支可以含服 每次取适量，含在嘴中，不需咀嚼，任其中的汁液慢慢渗出，嘴里津液生出，然后将含有参汁的津液缓缓咽下，气味淡后将参段嚼碎咽下。每天含服总量不要超过3克。 贰 炖服 每次取参适量，放进非金属器皿中，一次性加够水，大火煮开，再用文火慢炖1小时以上，连参带汤服下。 叁 参片适合泡服 每次取参片10-15片，放在杯子中，加开水泡，可得到参汁，作为日常饮用。通常可以泡两泡，两泡后，克将参片吃掉。 四 煲汤 每次取参1-5克，跟其他菜品一起煲汤。 点 |
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