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流言：很多人简单地将零食等同于垃圾食品，认为所有的零食都不健康，不该吃。 真相：零食的定义其实很宽泛，只要选择合适的零食，在适当的时机吃，对身体有好处。 所谓零食，其实就是三餐以外的加餐食物，只要不是正餐时间，其余时间吃的各种少量食物和饮料都是零食。适当吃零食可以为人体补充能量和营养。 一百个人眼中有一百个哈姆雷特，不同的人对零食也有着不同的理解。有的人认为薯片、薯条、辣条、锅巴、巧克力……这才是零食，当然这也是大多数人平时吃得比较多的零食。但这类零食普遍高油、高盐、高糖、高能量，对身体健康没啥好处。我们说的对身体有好处的零食，当然不是这些不健康的零食，而是更健康的一些食物，比如：水果、奶制品、坚果等。 健康零食的定义清楚了，接下来让我们解决“在什么时间吃”以及“每天应该吃多少”的问题！ 吃零食的时间应该安排在两次正餐之间，最好与正餐间隔1.5~2小时，以避免影响正餐的进食。吃零食的次数建议控制在每天≤3次，并且每次吃完都要漱口，清洁口腔。需要注意的是：别安排在睡前吃，睡前吃零食不仅会增加胃肠道消化和吸收的负担，也会损害牙齿健康。
每日零食建议： 水果200~350克 牛奶300~500毫升 原味坚果10克（比如1个纸皮核桃或七八个腰果/巴旦木/开心果）  辟谣专家：
作者 | 薛庆鑫 中国营养学会会员 注册营养师 注册营养技师 健康管理师 公共营养师
 复核专家：
张继国 中国疾病预防控制中心营养与健康所 研究员
由科普中国重新排版编辑
内容来自：科普中国
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