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在菜市场，一位菜贩美女向我推销芦笋，说实在的，我还从来没有做过芦笋，平时也几乎没有吃过，因此心里一点底都没有。 不过……后来，我还是买了芦笋。呵呵。 回家照着菜贩美女教的法子做了，味道是相当的不错。这里分享给大家。 想起朋友圈看过的一句很哲理的话：生活不是要不停地更换新鲜生活，而是要把不变的生活变换出新鲜。 菜市场，亘古不变的菜市场，每家的菜肴却是千变万化。 做为做菜人，我们要用不变的菜，不停地追求菜肴的变化！ 芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。 芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。 芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。 白笋、绿笋相比较，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他氨基酸或微量元素含量，绿笋均高于白笋。 大家购买时，可以加以区分。 原料： 芦笋、培根、盐、黑胡椒。 制作：
1、芦笋切成段，培根准备好。
2、芦笋焯水：水烧开后，放入芦笋，焯水1分钟，捞出，放入冷水中过凉。然后捞出沥干水份。
3、用培根肉包住芦笋，用牙签固定住。（防止培根肉散开。）
4、热锅冷油，中小火，放入培根芦笋卷，慢慢煎至培根肉片表面焦黄，撒上黑胡椒粉。 上桌，开吃！ |
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