菌菇紫菜蛋花汤

菌菇紫菜蛋花汤

食材：白玉菇200克、香菇10朵、紫菜5克、鸡蛋两个、盐适量、香油几滴、姜一块、蒜3瓣、葱一根、料酒一勺。

1.白玉菇洗净切段

2香菇洗净切片

3.碗中磕入两个鸡蛋,加入盐，料酒搅拌均匀。

紫菜撕碎，姜切丝，蒜拍碎

热锅下油，放入姜丝和大蒜，倒入菌菇，放少许盐炒出香味，

加入适量水煮开，放入紫菜碎，淋入蛋液，加入少许盐，几滴香油和葱花即可。

一道鲜美的菌菇紫菜蛋花汤就做好了～