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用料 鸡蛋3个 盐少许 温水250克 肉末50克 葱1根 蚝油1勺 生抽半勺 白糖10克 玉米淀粉10克 比布丁还要嫩！好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 碗中打入三个鸡蛋 
加少许盐，搅拌均匀 
加入温水，搅打均匀 
过筛一次！盖上保鲜膜，扎几个小孔！水开后上锅蒸10分钟 
起锅热油炒肉末，炒至肉末变色 
加入一勺蚝油 
半勺生抽 
半勺白糖，翻炒均匀 
玉米淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠 
撒上葱花 
把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦！⚠ 
小贴士 ️鸡蛋液建议加入温水，蒸出来口感更嫩，鸡蛋液过筛之后口感更细腻，如果没有漏勺就用勺子把蛋沫舀出 |
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