豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐搭配肉,能让豆腐更容易消化吸收。 By 我叫一尾鱼 用料
做法步骤 1、准备食材,榨菜切成末 2、把豆腐倒扣在盆里,切成小块 3、鸡蛋打散加入温水,温水放1克盐,鸡蛋与温水比例为1:1 4、过滤蛋液 5、蛋液到入豆腐盆中 6、开水锅中小火蒸十分钟 7、热锅中放入蒜泥和肉末 8、翻炒出香味后加入榨菜末 9、放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀 10、鸡蛋豆腐蒸好出锅,把肉末铺上面,撒上少许葱花。 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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