春节养肝正当时，每到春暖花开之时，身体肝气旺盛而升发，如果不注重保护，还是胡吃海喝，那损耗的将是自己的身体，我们应该了解如何护肝，如何养肝，春季养肝吃什么？推荐8种常见的食材，春季把肝养护好，可以健健康康一整年。
一、动物肝脏
人们常说吃什么补什么，事实确实如此，想要对自身肝脏好，就要多吃动物的肝脏，例如猪肝、鸡肝都可以，它们含有丰富的微量元素，是理想中的补肝食材，每次应注意食用量，最多不要超过30克，可以卤着吃、炒着吃、做汤喝，养肝补血，效果真不错。
二、莲藕
莲藕是我们生活中常见的蔬菜，古人常用“出淤泥而不染”来形容它的性格，莲藕是一种脆脆的口感，可以生吃，也可以熟吃，自古就被认为是“宝贝”，可滋补入药，滋补养性，适合体弱多病，妇孺童妪的滋补良药，常吃莲藕可以养肝护肝。
三、黑芝麻
小小的一粒黑芝麻，可是营养丰富，它含有大量的脂肪和蛋白质，有健胃、保肝的功效，平常可以和黑米、黑豆一同食用，打成滋补米糊，滋补极佳。
四、桑葚干
桑葚又叫桑果、桑枣，汁甜味美，桑葚晒干了以后，就是桑葚干了，营养价值很高，药食兼备，可以冲泡水，也可以直接干嚼，有补肝，增强免疫力的功效。
五、菠菜
菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，厚厚叶片很是美味，菠菜可以做汤、清炒、摊鸡蛋，最佳的吃法还是涮火锅，每次都必点，菠菜有“营养模范生”之称，含有丰富的微量元素，对身体健康 有益，菠菜滋阴平肝，对肝脏有很大的好处，春天应该多吃一些。
六、乌鸡
它的肉呈现乌黑色，乌鸡的营养比普通鸡肉要高，尤其体现在氨基酸和微量元素方面，平常没事的时候，可以炖一只乌鸡来滋补身体，尤其适合体弱多病的人群，乌鸡性平、味甘，有补肝健脾的作用。
七、龙眼
龙眼肉也就是桂圆肉，把新鲜的龙眼烘干，就得到了干燥的龙眼肉，呈现黄棕色，半透明， 闻着有一股特殊的香气，味道浓甜，由于水分得到了蒸发，摸起来特别不规则，表面粗糙，龙眼生产于福建、广东、广西、云南一带，龙眼有补血、养血、护肝的功效。
八、紫葡萄
紫葡萄正名为秋葡萄，它的果肉、种子、果皮，对皮肤均有一定的美容作用，汁多味美，葡萄具有滋肝肾、强筋骨的功效，看见紫葡萄以后，可不要吝啬你的钱包，多吃一些葡萄，有益身心，尤其适合老年人和少年朋友。
