我特别喜欢吃柳树的嫩叶，每年春天都会屯好多 前几天在菜市场买菜，

我特别喜欢吃柳树的嫩叶，每年春天都会屯好多。前几天在菜市场买菜，看到一个大姐在卖柳树的嫩叶，我买了15块钱的，4块一斤，我全要了。回到家先捡干净，再用清水洗几遍。锅里放水烧开，滴几滴油，把柳树的嫩叶放锅里焯水。熟了捞出来放凉水里泡着，过几个小时换一次水，把里面的苦味泡出来。取一些放入盘中，放盐，蒜泥，香油凉拌，真的是一道美味。
剩下的放冰箱冷藏，想吃的时候取出来凉拌，还可以包包子，真的很美味。