【原】100大卡菠萝能吃多少？

菠菜的GI值是66，属于中GI水果，热量在44kcal/100g，100大卡的菠萝有半斤左右。

市面上卖的“菠萝”和“凤梨”，它们根本是一种植物，不用剔槽的凤梨是菠萝选育中发现的一个品种。

吃多少？ 

膳食指南建议，天天吃水果，保证每天摄入200~350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

1个菠萝的生重大概在1~1.5kg，可食部是68%。半斤菠萝，相当于1/3个菠萝(1kg)。

吃菠萝扎嘴，主要是菠萝蛋白酶破坏口腔黏膜引起的。不喜欢的话，可以加热一下吃，高温能让菠萝蛋白酶失效；也可以买贵一点的凤梨，蛋白酶含量低。

左右滑动菠萝VS凤梨

	重量	热量
菠萝	160g	70kcal
凤梨	160g	70kcal

▲数据源：中国食物成分库

有啥亮点？

1.维生素C含量在水果中处于中上水平，是苹果的4倍

2.菠萝蛋白酶能分解肉中的蛋白质，起到嫩肉的效果

注意啥？ 

1.中GI水果，含糖量在水果中属中等水平，不建议血糖高的人经常吃，一天最多200g，分开吃最佳

2.菠萝蛋白酶可能会引起过敏

策划制作

编辑：小西瓜 | 设计：柚子

插图：自己拍&画的

食栗派原创科普作品，

转载文章、使用图片请与食栗派联系