1)哈佛最大规模随机试验:晚饭吃太晚,造成胰岛素分泌缺陷,增加糖尿病风险!从内分泌和消化角度考虑,晚餐的最佳进食时间应当是17:00~19:00,晚上9点以后应避免进餐。 3)少吃腌辣椒:这类辣椒包括剁辣椒、泡椒等,长时间腌制会导致营养素流失,并且其含盐量高尽量少吃,高血压患者更要注意。辣椒酱、辣椒油等辣椒制品中也含有大量油盐,可替代部分食盐调味。 4)糙米饭、二米饭、八宝粥、玉米饼、全麦馒头等都是实现粗细搭配的好方法。粗细搭配可以在改善主食口感和风味的同时,增加全谷物摄入量,有助预防糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖等。 5)鱼虾蟹贝在第二次吃,加热时最好再加点酒、葱、姜、蒜等佐料,这样不仅可以提鲜,还具有一定杀菌作用,能防止引起肠胃不适。 6)清淡饮食不等于完全不吃肉,而是要在食物多样化的基础上,合理搭配营养,将动物性食物、食用油和盐限制在合理范围内,避免过多地使用辛辣调味品。科学的清淡饮食方式有助于保持健康,适用于绝大多数人。 |
|