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说起红薯，大家优先想到的是冬天，香甜软糯的烤红薯，除此外，他还是老一辈人的精神支柱。那个年代没奢求过吃好，只希望吃饱，而红薯价格便宜，味道可口，几块就能填饱肚子。 随着时代发展，红薯不仅能用来直接吃，还延伸出了很多美味的农副产品，例如红薯干、红薯粉条等等。 除此外，最重要的莫过于红薯的营养价值，富含优质碳水，蛋白质，维生素，微量元素，矿物质，氨基酸及多种人体无法自行合成的小分子物质，适当补充中能为人体带来很多意想不到的好处。 近几年，红薯能防癌抗癌，杀死癌细胞的说法也层出不穷，它真的有如此过人之处吗？一起来了解一下。
经常吃红薯，对身体有啥好处？ 促进肠道蠕动 红薯属于粗粮范畴，含大量膳食纤维进入体内，可促进肠胃蠕动，加快毒素垃圾排出，同时它还能激活益生菌群的新生增长，抑制幽门螺杆菌，营造健康良好的消化环境，对于便秘痔疮有着良好的预防效果。 预防肥胖 100克红薯仅78大卡热量，是米饭的1/2，同时红薯的特性还提高了人们饱腹感，将其当做主食吃 ，拉大流量差距，营造热量缺口，减少了多余热量的摄入、转化，花儿有效，燃脂瘦身、预防肥胖。 降低胆固醇 红薯和含的营养元素，可有效阻止肠胃肝脏转化胆固醇，甘油三酯作用于血液中，加速脂类物质分解吸收，尽快排除体外。
美容养颜 红薯中富含大量类黄酮植物激素分子链条与雌激素相似，女性常吃，对皮肤起到修复作用，锁住水分，胶原蛋白、延缓衰老、美容养颜，清除体内自由基与残留在表皮的黑色素。 预防心脑血管疾病 红薯含钾元素，叶酸胡萝卜素，这些物质都能预防心脑血管疾病发作，尤其是钾元素，可直接作用于血液，帮助电解质和细胞液体的动态转换，维持心脏血管压力，预防动脉粥样硬化，抑制血栓囤积。 提高免疫力 作为最佳的胡萝卜素来源，红薯可激活体内白细胞增强淋巴T细胞复活能力，抗击病毒感染和其他炎症，有效提高免疫力，抵抗力。
研究发现：红薯能消灭98.7%的癌细胞，是真是假？此前，英国针对30万人的饮食健康进行过长期观察，研究对象是人体内蔬菜营养价值转化和癌细胞的相互影响程度，最终结论得出，红薯居首位，在抑制癌细胞发展程度等效率高达60%。 不过，这一结论比较片面，因为他们实验过程中主要以红薯提取物为日常补充，并不是坚持吃实质性红薯，人们总是断章取义，忽略了提取物三个字，从而认为红薯常吃能消灭癌细胞。 而日本也在动物实验上进行过研究，先给小白鼠注射红薯提取物，反复观察，对照实验，最终，小白鼠体内癌细胞得到有效抑制，判定经常吃红薯能消灭体内98.7%的癌细胞。
这个实验最大的漏洞在“动物实验”得出，并非以人体作为对象，即便在小白鼠身上能看到红薯的各种好处，但无法以偏论全，胡乱把结论扣到人类头上。 而针对，红薯能消灭癌细胞的说法，缺乏实验依据、论证实事作为支撑，导致人们都给关键信息，以谣传谣。
红薯营养价值丰富，以下几种人不宜多吃1、消化系统疾病患者 红薯富含大量的粗制纤维，导致饱腹感强，但对于肠胃来说却是比较坚硬难以消化的食物。消化系统患病人群整体代谢能力减弱，摄入后非常不容易转化分解，还会刺激溃疡穿孔部位，造成大面积创伤。如果很喜欢吃红薯，可以用来熬粥，一方面降解了碳水分子容易消化；另一方面食物温热可养胃护胃。
2、糖尿病人 糖尿病人血糖成分高，容易受碳水化合物糖分的影响。红薯属于高升糖食物，淀粉含量大，进入体内分解为多糖，游离在血液中增加了病情，我得不到积极干预，甚至形成尿毒症等其他血液类疾病，非但无益反而有害。 3、老年人、婴幼儿 老年人肠胃萎缩，代谢能力下降；婴幼儿肠胃功能不健全，吃不了粗制食物。这两类人一次性摄入太多红薯，玉米等粗粮不影响消化，严重会诱发阻塞脱水，紊乱整体内分泌代谢平衡。 4、早期孕妇 早期妊娠期妇女胚胎着床不稳定，体内营养需大量转化，常吃红薯会出现便秘、腹痛等情况，影响了胎儿发育，轻则早期营养供给不良，重则肠梗阻、栓塞。 温馨提示：红薯的确有着丰富的营养价值，但能消灭98.7%的癌细胞并没有确切科学数据证实，所以大家切勿传播无根据言论，任何食物适量吃，避免适得其反。 对此，大家有什么不同看法或想法？欢迎在下方评论区留言讨论， 感谢阅读。 |
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