拌饭酱的原料主要有水、油、辣椒、盐、豆瓣、牛肉、鸡肉等。 特点是高油高盐高热量,上图的国民拌饭酱老干妈的热量达到了606kcal/100g,这小小的1勺就有100大卡。 拌饭酱本身就是个伪命题: 只吃拌饭酱和米饭,不吃蔬菜、肉类等,容易营养不良,也容易摄入更多的盐;主食、蔬菜、肉类都有了,也就不需要拌饭酱了。 市面上新出的低卡拌饭酱,热量比普通拌饭酱低了很多,脂肪大多数也做到了低脂、甚至0脂,但高盐的问题还是没解决,不算健康好物。 1.老干妈配米饭,真的太香了 2.可以作为调料,秒变厨神 3.低卡拌饭酱低脂低热量 注意啥? 1.脂肪占比50%以上,一勺拌饭酱半勺油 2.高盐,1勺(15g)拌饭酱1g盐
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