盐吃得多有哪些危害

　　我们每天都要吃盐。很多人认为，不吃盐没有力气，菜里盐放少了味道不够!确实，食盐是维持人体生命活动所必需的，也是日常烹饪调味中的重要角色。但盐吃多了会怎么样呢?如果盐摄入过量，会给人体健康带来很大的危害。而诱发疾病的“元凶”并不是盐，而是盐中含有的钠!

　　1.增水肿

　　在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，但却容易发生轻度水肿，特别是月经来潮之前的几天，这种情况更为明显，脸上都看起来肿肿的。激素水平所带来的水分潴留增加状态，再加上大量摄入盐的作用，会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。

　　2.害嗓子

　　慢性咽炎者，食物必须清淡。在食用盐分含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加，嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适者，不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。

　　3.损皮肤

　　吃盐多时，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，不利于皮肤的保水。因此，少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。

　　4.流失钙

　　钠摄入量过多时，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说，这简直是雪上加霜。

　　5.减营养

　　在炒蔬菜时，如果过早放盐，蔬菜组织会被“腌”出水，失去细胞结构的保护，直接接触高温，会增加水溶性维生素如维生素C的损失。同时，蔬菜本来是钾、钙、镁元素的来源，有利控制血压和强健骨骼，多放盐烹调蔬菜，使钠的摄入量增加，就抵消了蔬菜这种健康效应。

　　6.损害肾

　　多余的钠要从肾脏排出，故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。

　　7.升血压

　　虽然有部分人属于“盐不敏感型”，但是大部分人都属于“盐敏感型”，多吃盐就会升高血压。目前我国人均摄盐量超过推荐量50%还多，是名副其实的高血压大国。

　　每天吃多少盐才健康?

　　世界卫生组织建议：一般人群每日食盐摄入量为5g，摄入钠应低于2g，同时钠钾比值应接近1。《中国居民膳食指南(2016)》提倡每人每日食盐摄入量应不超过6g，这个数字还包括了来自酱油、咸菜等食物中的盐。特殊疾病人群、老年人、幼儿的摄入量应更低。《中国居民膳食指南》推荐，每人每天食盐摄入量：健康成年人不超过6克;2~3岁幼儿不超过2克;4~6岁幼儿不超过3克;7~10岁儿童不超过4克;65岁以上老年人不超过5克。