药食同源小知识:龙眼肉 味甘,性温,归心、脾经。 功效 补益心脾,养血安神。 应用 1 气血不足:症状表现有面色萎黄,乏力等。本品补心脾、益气血,常与人参、当归、大枣同用,用于年老体衰、产后及大病之后的气血亏虚等,也适合虚劳羸弱者调养。 2 心悸失眠:本品有养心安神的功效,多与大枣、酸枣仁等合用,可以安养心神、提高睡眠质量。 注意:高血糖或内热上火者忌服。 龙眼大枣粥 材料:粳米100克,龙眼肉15克,大枣10克。 做法: 1 粳米淘洗干净,大枣、龙眼肉洗净。 2 砂锅中放入大枣、龙眼肉,加适量水,小火煮20分钟,倒入粳米,大火烧开,撇去浮沫,改小火续煮至粥稠即可。 此粥对贫血乏力、身体瘦弱、失眠健忘、神经衰弱者有益,也是产后、病后及女性更年期的调养佳品。 |
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