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食材:鸡胸肉;鲜香菇;火腿;香葱;鸡蛋;盐;鸡精;水淀粉;香油
做法
1、将鸡胸肉剁成肉茸,火腿蒸熟切小丁,香葱切葱花、香菇去蒂
2、将鸡肉蓉加入蛋清、盐、鸡精、葱花拌匀、加入水淀粉搅匀成鸡腻子
3、将鸡腻子放入香菇中,撒上火腿粒、葱花
4、上蒸锅旺火足气蒸6分钟出锅,淋少许香油即可
来自: 芝润斋 > 《生活》
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