鸡茸火腿酿香菇的做法

鸡茸火腿酿香菇

更新于：2016-2-11 14:14:08

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 蒸
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
鸡胸肉	鲜香菇
火腿	香葱
鸡蛋
盐	鸡精
水淀粉	香油

鸡茸火腿酿香菇的做法详细步骤

1、将鸡胸肉剁成肉茸，火腿蒸熟切小丁，香葱切葱花、香菇去蒂。

2、将鸡肉蓉加入蛋清、盐、鸡精、葱花拌匀、加入水淀粉搅匀成鸡腻子。

3、将鸡腻子放入香菇中，撒上火腿粒、葱花。

4、上蒸锅旺火足气蒸6分钟出锅，淋少许香油即可。