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下水作文 | 李猛:又见“麦芽糖”

 爱语文红泥火炉 2022-03-28

“真的,一直到现在,我实在再没有吃到那天似的好糖,——也不再遇到那些一起做糖的伙伴了。”

学完《社戏》后,我领着孩子们仿照《社戏》结尾说一段话。他们要求我先说,于是我带着淡淡的惆怅说了上面一句话。

“什么糖这么好吃?”

“对,对。说给我们听听。”

提到好吃的,他们一个个两眼放光,好像美食已经在场一样。

他们的兴奋,我完全理解。当初,我们造“麦芽糖”时,也是这么兴奋!

那是小学二三年级的夏天吧。暑热难当,我们无精打采地在巷子里转悠,突然听见当当的铜锣声地在远处响起。卖麦芽糖的来了!我们来劲,一个个跑回家把啤酒瓶、坏鞋子拿出来换糖吃。那卖糖的老头像一截木桩子,见我们来了,哑着嗓子招呼。他用黑黢黢的手给我们切糖,称糖。我们一定都不嫌他手脏。黄黄的糖散发出迷人的气息,让我们的口水接二连三地流下来……

吃糖时,谁也不觉得天热;糖吃完了,个个觉得嗓子冒烟。唉,多无趣的夏天!

“我们自己造麦芽糖吧!”我们当中个子最高的大辉提议道。

“上哪里搞麦芽去?”东子沮丧地说。

“哎呀,谁说非得有麦芽!有糖就行了……”

他把他的想法一说,我们立即赞同,然后各自回家准备——拿糖的拿来半袋白糖,带罐头瓶盖的带来大大小小四五个,准备蜡烛的搞到许多个蜡烛头,还有固定瓶盖的铁丝、火柴……总之,万事俱备,只待制造。

我们来到东子家屋后的大杨树下,围在一起。先用铁丝固定住瓶盖,这样一口小锅就有了。然后,点着蜡烛,把盛好白糖的瓶盖移到上面加热。很快,白糖化成糖稀了。我们一个个兴奋得不得了。可是,很快又沮丧起来,怎么吃呢?有人提议回家搞些火柴棒,戳了吃。也有人提议等糖稀凝固了,敲下来吃。

群众的智慧是无穷无尽的。最终,我们把滚热的糖稀倒在洗净的玻璃上,并造出各种样式各种口味的糖块来,圆的,方的,长的,黄的,黑的,甜的,苦的,芝麻味的,大米味的,糖醋味的,焦糖味的……唯独搞不出麦芽糖味的。可是,我们却以为这是胜过麦芽糖味的“麦芽糖”!那个夏天,如果可以重新命名,我想,叫“麦芽糖味的夏天”是最好不过的。

当我把这一段往事分享给他们,他们都惊呆了,纷纷说:“原来可以这么玩!”“真是神操作!”

当天晚上,一个晓和的妈妈通过QQ发消息给我,说明明天晓和会给我一个惊喜。

我笑一笑,并表示期待。讲实话,随着年龄的增长,我期待的能力也退化了。很快我就把这事给忘了。

第二天,晓和笑眯眯地过来找我,我还有些差异。她递给我一颗包装很好的糖。我欣然地接过来,然后放在桌上。

“老师……你尝尝,味道怎么样?”

我打开白色的糖纸,惊异地发现一块圆圆的扁扁的黄褐色的糖。

“自制麦芽糖?”我几乎跳起来。这份惊喜恐怕吓她一跳。

她淡定地笑着,说:“如法炮制。老师您尝尝看——”

真没想到,多年以后,我又见到常常念想的“麦芽糖”!而且是我的弟子送我的!

还要尝吗?这块糖已经甜到我心里了……

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