葱爆豆腐

一、准备材料

      豆腐一块、葱二根、生抽2勺、老抽1勺

      耗油1勺、盐1勺、淀粉1勺。

二、做法

   1、把葱切成小块，放入碗里。

   2、碗里倒入除了豆腐以外的剩余材料后

        再倒入1小碗清水，搅拌后备用。

   3、锅里放油，稍微多放一点，然后放豆

        腐整块，用勺切成小块，炒到淡黄色

        为止，不要翻炒避免豆腐小块碎，再

        放入已经调好的料。

   4、翻炒3分钟左右后出锅。