“ 南方美食特搜,与你共享健康优质生活 ” 猪尾骨陈皮白萝卜汤 材料: 白萝卜300克、猪尾骨500克、盐4克、生姜2片、料酒2汤匙、陈皮少许 做法: 1、猪尾骨用清水泡清血水后洗净,陈皮用清水泡软后刮去里面一层白色的膜 2、猪尾骨冷水下锅焯水后捞起洗净 3、汤锅倒入清水加入生姜片大火烧开,倒入猪尾骨加入料酒,撇清浮沫 4、加入陈皮,盖上大火烧开转小火一个半小时 5、白萝卜去皮洗净,切成片。 6、将萝卜倒入汤煲,大火烧开转小火半小时,加入盐后再煮1-2分钟,熄火出锅,即可食用 功效: 促进肠胃蠕动,改善肠胃功能 |
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