建议中老年人：少吃猪牛羊肉，多吃这3样，营养美味，常吃少生病

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建议中老年人:少吃猪牛羊肉，多吃这3样，营养美味，常吃少生病。哈喽，大家好，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

人一旦到了50岁，就可以说是中老年人了。相信每个家庭里至少有两个中老年人吧，尤其是九零后的父母，这个时候的父母已经不再年轻了。身体各方面的机能都开始下降，父母操劳了大半辈子，不舍得吃穿，把所有的爱都留给了自己的孩子。像我们这些当孩子的，可别忘了爱惜自己的父母哦！

平常少给老年人吃猪牛羊肉，多给他们吃这三样。营养美味，简单易做，而且多吃还少生病。到底是哪三样食材呢？经常在家给父母做饭的朋友，不妨跟着我来学习一下哦。话不多说，直接给大家分享干货了。

NO.1豆腐

豆腐里面含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸，以及蛋白质等营养元素。对于上了年纪的中老年朋友来说，可别忘了多吃一些豆腐。豆腐里面的含钙量可以说是纯牛奶的三四倍，不管是用来炒着吃还是炖着吃，都是不错的美味哦。

推荐菜谱:白菜豆腐汤

准备食材:白菜、豆腐

1.首先准备新鲜的白菜一颗，我们给它清洗干净。白菜帮用刀切成厚厚的薄片，叶子用手给他撕散放入碗中备用。

2.新鲜的嫩豆腐一块切成厚厚的薄片，然后放入开水锅中给它汆烫30秒。30秒后立即捞出放入冷水中空凉备用。这一步是去除豆腐的豆腥味。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的白菜帮放进去炒香。然后在里面加入足量的开水。放入精盐、胡椒粉调味。把准备好的豆腐加进来。

4.盖上盖子，用大火烧开。水烧开后转中小火慢炖15分钟。再把准备好的白菜叶加进来。再次炖五分钟就可以出锅装盘啦。

NO.2鱼肉

鱼肉是我们日常生活中最常见的肉类啦，尤其是我们常吃的鲫鱼，价格便宜才五块钱一斤。每次买上一两条，就可以炖上一锅鲫鱼汤喝啦。鲫鱼里面含有丰富的镁元素，对于美容养颜、去黑色素有很好的作用哦。

推荐菜谱:鲫鱼豆腐汤

准备食材:鲫鱼、豆腐、枸杞、生姜、精盐、食用油。

1.准备好的鲫鱼一条去掉内脏和鱼鳞，然后在它的表面改上一字花刀。豆腐一块切成厚厚的薄片。枸杞一小把放在面粉中，冲洗干净，沥干水分备用。

2.炒锅烧热放入食用油，油然后把准备好的鲫鱼放进来油煎至两面金黄。然后再用家里的擀面杖把它捣散。加入少许的生姜片去腥。放入足量的开水盖上盖子大火烧开。

3.水烧开后，转中火慢炖15分钟。加入少许的精盐、胡椒粉调味。这个时候汤汁已经很浓稠啦，然后用漏勺把里面的鲫鱼碎渣捞出来。

4.准备好的豆腐放进去，再次用中火慢炖十分钟。临出锅前加入少许的枸杞搭配颜色，就可以出锅装盘啦。

NO.3猪血

猪血也叫猪红，它里面含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养元素。脂肪含量比较低，可以美容养颜、延缓衰老。对于中老年朋友来说不妨在日常生活中多吃一些猪血哦。

如何挑选新鲜的猪血呢？我们都知道猪血在处理的过程中，会接触大量的氧气。这个时候他的表面会产生很多小气泡。看到表面有很多气泡的猪血，就说明是新鲜的。第二招就是闻它的味道。新鲜的猪血有一股腥味，放置很长时间的猪血容易发绿，而且还会发出酸臭味味哦！

推荐菜谱:韭菜炒猪血

准备食材:韭菜、猪血、大葱、干辣椒段、食用油。

1.猪血一块给它切成厚厚的薄片，然后放在清水中给它冲洗一遍。放入开水锅中汆烫30秒立即捞出。放入冷水中空凉。

2.韭菜一小把放在清水中冲洗干净，然后切段备用。炒锅烧热放入食用油，油热后把大葱以及干辣椒段放进去炒香。然后放入处理好的猪血。

3.用大火快速翻炒30秒，加入生抽、老抽、蚝油调味。再次翻炒均匀。准备好的韭菜段加进来。大火炒至断生就可以出锅装盘啦！