“雨中草色绿堪染,水上桃花红欲然。”伴随着一场场春雨,气温升高、春色渐浓,世间的一切都显得那么美好。可春天却也有不完美之处,此时也是皮肤敏感的高发期,干燥、过敏、脱皮,稍加休息不好就会显得气色很差,很是令人头疼。一年之“肌”在于春,肌肤也要在这春季养护好、打好基础。许多女性朋友为了美在护肤品上投入了不少资金,但护肤品大多只能解决皮肤的表面问题,想要真正做到气色红润、皮肤细腻光滑,饮食和生活作息才是解决问题的根本。建议女性朋友们在饮食方面选择“以色补色”,有条件多吃“3紫2红2黑”这7样食物,常吃气色好,轻松做到面如桃花过春天。 多吃三样紫色食物 紫色食物中富含花青素和多种对身体有益的色素,属于天然的抗氧剂,营养价值也高于其他颜色较浅的食物。推荐多吃紫薯、紫米、紫洋葱这三样食物,平价易买,简单好做。 一、紫薯 紫薯素有“平民美肤之王”的美誉,除了富含花青素,还含有膳食纤维、铁、硒等营养成分,对皮肤和身材保持的益处多多。 推荐食谱:【 紫薯银耳粥】 所需食材:紫薯、银耳、大米、冰糖。 1、小半朵银耳放入碗中泡软,用清水清洗掉表面的灰尘和杂质,继续放入水中浸泡2个小时,大米同样清洗后放入水中浸泡。 2、浸泡好的银耳用剪刀剪去黄色的根部,继续用剪刀剪碎好出胶,放入电饭锅中,加入适量的清水开启电饭锅,煮20分钟左右。 3、趁着煮银耳的时间,将紫薯清洗干净,用刮皮刀刮掉表皮后切成小块备用。 4、银耳煮好后加入浸泡过的大米和切好的紫薯,继续煮15分钟左右,大米差不多已经煮开花了,紫薯也变得绵软香甜了。 二、紫米 紫米也被称为“紫珍珠”,是“米中极品”,具有维生素B、叶酸、铁、锌、钙等多种营养成分,特别是蛋白质、纤维素含量很高,氨基酸组成也很全面。 推荐食谱:【 紫米饭团】 所需食材:紫米、糯米、大米、肉松、鸡蛋、火腿肠、黄瓜、沙拉酱。 1、取适量的紫米、糯米和大米,淘洗干净后提前用清水浸泡一晚,浸泡好后放入电饭锅中,加入适量的清水,按煮饭键蒸熟。 2、将黄瓜洗净,切成细条,火腿肠揭去外皮,切成长条,鸡蛋煎熟备用。 3、待紫米饭蒸熟后晾凉,取一个保鲜膜或汉堡纸,将紫米平铺在上面,上下左右的厚薄要一致,铺好后涂上一层沙拉酱或其它酱料也可以。 4、将黄瓜条和火腿肠条均匀地铺在上面,放入煎蛋,撒上少许肉松,最上面再放上一层紫米饭。 5、将保鲜膜整个提起来,用手慢慢地往中间收口,将紫米饭团揉成一个椭圆形,团好之后吃之前切开,好吃又饱腹的紫米饭团就做好了。 三、紫洋葱 紫洋葱被誉为“菜中皇后”,营养价值不可小觑,含有大量的维生素、叶酸、钾元素以及一定量的挥发油和杀菌物质,春季常吃有益身体健康。 推荐食谱:【苹果洋葱果蔬水 】 所需食材:苹果、洋葱、盐、枸杞。 1、洋葱去掉外皮放进碗内,放入一勺食盐和清水,将其浸泡10分钟。在苹果表面撒上一勺食盐,搓洗苹果的表面。 2、泡好的洋葱对半切,用一半即可。将半块洋葱切成1厘米左右的小块。苹果也去核切块备用。 3、准备一锅适量的清水,直接把切好的苹果倒入锅中,开小火慢煮20分钟。 4、苹果煮20分钟后,再将洋葱、枸杞放入锅内继续炖煮10分钟。10分钟后关火,苹果洋葱果蔬水就完成了,喝一碗浑身舒畅。 多吃两样红色食物 红色食物中通常富含番茄红素、胡萝卜素以及铁元素,多食用可以很好地弥补粳米和白面这些主食中的营养缺失,更被称为“红色生力军”。尤其是所含天然的铁质成分是它们最大的优势,可以说是专门为女性量身打造的食物。 一、红豆 红豆又名相思豆,富含烟酸、叶酸、磷、视黄醇等多种维生素、矿物质以及膳食纤维,是食补的佳品,想要蜕变成一个水灵灵的女人,红豆能给予很大的帮助。 推荐食谱:【红豆山药糕 】 所需食材:山药、红豆半碗、白糖适量、奶粉3勺、糖桂花适量。 1、红豆提前加水浸泡一晚,节省煮制的时间,山药清洗掉表面的泥土,刮掉表皮,切成片备用。 2、红豆加入电饭锅中,倒入刚好没过红豆的清水,按煮饭键开启电饭锅,煮15分钟左右,加入适量白糖,继续煮15分钟,红豆煮好后,捞出沥干水分。 3、蒸锅接清水,山药放入蒸锅中蒸15分钟,用盘子将山药盖住,避免蒸时锅中水汽落入山药中,导致山药的水分过大,山药不好成型。 4、山药蒸好后,趁热加入适量的白糖和奶粉,搅拌均匀,使白糖和奶粉充分与山药混合。 5、模具中加入适量的山药泥,按压平整后加入一层红豆,再加入适量的山药泥,按压平整,脱模后,放入盘中淋上糖桂花即可。 二、红枣 红枣一向有“天然维生素丸”、“百果之王”的佳誉,小小的身材却含有大量的维生素A、维生素C、有机酸和多种矿物质等,多食用红枣面色红润不再是难题。 推荐食谱:【南瓜糯米枣 】 所需食材:大枣、南瓜、糯米粉。 1、红枣清洗时往水中加入一勺面粉以及盐,用双手搓洗,清洗好后将红枣放在一旁控干水分。 2、南瓜去掉表皮和内瓤,切成薄片,放入盘中蒸10分钟左右,筷子能轻轻扎透则说明蒸熟了。 3、蒸好的南瓜片取出用勺子压成泥状,加入少量的白糖搅拌均匀后,少量多次加入糯米粉,直至可以团成一个面团。 4、红枣用刀从中间切开至三分之二的位置,去掉枣核,将南瓜糯米团搓成长条状,切成与红枣长度一致的小段,包入红枣中。 5、做好后放入盘中后放进蒸锅,开大火上汽后转中小火蒸10分钟左右,待南瓜糯米团变色就可以了。 多吃两样黑色食物 民间常说“逢黑必补”,黑色食物中含有天然黑色素、花青素以及高含量的铁元素,营养成分非常丰富全面,功能性很强。 一、黑豆 黑豆又被称为“乌豆”,是“豆中之王”,高蛋白低热量,含有18种氨基酸、19种油酸、卵磷脂和多种维生素,适当吃上一把,好处不请自来。 推荐食谱:【 醋泡黑豆】 所需食材:黑豆、醋。 1、黑豆最好选用当年的新鲜黑豆,新鲜黑豆香味足,营养成分流失少,效果更佳。用水浸泡冲洗,将浮起的坏黑豆去除。 2、干净的炒锅中,将黑豆控干水分倒入中小火慢慢炒,直到黑豆大部分都炒裂开后关火。 3、黑豆倒入能密封的容器中,趁热加入能淹没黑豆的黑醋,密封保存12小时后即可食用。 二、黑木耳 黑木耳被盛赞为“素中之荤”,口感细嫩爽脆、滋味鲜美、营养丰富,不起眼的长相却富含铁、钙、蛋白质、多种维生素等,是女性养颜瘦身的佳品。 推荐食谱:【木耳辣椒炒鸡蛋 】 所用食材:木耳、辣椒、鸡蛋、蒜、葱、花椒、生抽、淀粉、盐、味精 1、木耳提前两小时加清水泡发,辣椒拍一下去籽切块,鸡蛋加盐打散,炒熟备用;葱、蒜适量切碎备用。 2、锅中放适量的油,加入花椒、葱、蒜炒出香味,倒入泡好的黑木耳中小火煸炒3分钟左右,炒到木耳出现炸裂的声音。 3、加入辣椒继续翻炒,把辣椒基本炒熟,加入适量的盐调味,翻炒均匀。 4、加入炒好的鸡蛋翻炒几下,淋入水淀粉、生抽、味精的混合料汁,翻炒均匀后即可出锅装盘。 ——老井说—— 春季养肤必须坚持“内外兼修”,以上提到的三种颜色食品不仅限于所列举推荐的食物,多食用这些食物能很好地提高身体的免疫力,对于春季抵抗力低下易过敏的朋友也很有帮助。其次春季多风干燥,要及时为身体补充水分,保持皮肤水润。最后,不良的生活作息也要调整,尽量保证充足的睡眠,熬夜会影响皮肤修整,不利于气色恢复。 我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。 |
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