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食疗功效： 张山雷曾经说过：“（黄耆）补益中土，温养睥胃，凡中气不振，脾土虚弱，清气下陷者最宜。其皮味浓质厚，力量皆在皮中，故能直达人之肤表肌肉，固护卫阳，充实表分，是其专长，所以表虚诸病，最为神剂。”关于乌梅的功效，《本草纲目》是这样记载的：“敛肺涩肠，治久嗽，泻痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消肿，涌痰，杀虫，解鱼毒、马汗毒、硫黄毒”。这款粥可固表、养血、扶正、消风，过敏体质的朋友食用可有效改善体质。 3.灵芝黄芪炖肉 原料： 灵芝30克，黄芪60克，猪瘦肉100克，姜5克，盐适量。 制作方法： （1）灵芝和黄芪放入清水中浸泡30分钟备用； （2）猪瘦肉洗净，切成块备用；姜洗净备用； （3）准备一个砂锅，将所有食材一起放入，加适量清水和盐，盖上盖子，放入蒸锅中蒸3个小时即可。 食疗功效： 灵芝性平味甘、微苦，入五脏，具有培元益血、扶正固本、补益脏腑、延年益寿等功效，自古就被视为滋补身体的优质食材。黄芪是补气的食疗佳品，有“补气之最”的美称，中医用它来治疗气虚乏力、自汗咳喘、中气下陷、食少表虚等症状。这款汤可益气补血、健脾安神。 4.山药小麦汤 原料： 浮小麦30克，山药50克，白糖适量。 |
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