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心脏输送血液，肾脏过滤杂质，胃肠负责消化吸收，大脑掌控身体一切机能……那么，肝脏是做什么的呢？ 肝脏作为人体最大的代谢器官，肝脏的主要生理功能大概有1500多种，堪称是人体的“化工厂”，我们所有正常生命活动都离不开肝脏的支持。只有肝脏健康，才能保证我们身体的总体健康。 
01肝脏在体内的作用有哪些？ 肝脏是人体非常重要的器官，作用很多，主要包括以下几个方面： 一、肝脏是消化器官，可以分泌胆汁，而胆汁可以帮助食物的消化。 二、肝脏还有合成功能，包括合成蛋白质、脂肪，还有糖类的糖原等等。 三、肝脏还有一个非常重要的作用，那就是解毒作用。我们吃进去的药物还有食物有些对身体有害，到了肝脏以后起到解毒的作用。 四、肝脏对凝血与造血功能还有很大的作用。总而言之，肝脏的作用非常多，当肝脏功能受损害的时候，要积极的进行保护。 02吃猪肝能养肝？ 在平时生活中，大部分人都有以形补形的说法，因此在养护肝脏健康方面，猪肝变成了人们的第一选择，那么吃猪肝真的能够起到养肝的功效吗？ 在传统医学上认为，猪肝性温味苦，归于肝经能补铁补血补肝。不过猪肝作为动物内脏的一种，含有大量胆固醇甘油三酯。 其中一斤猪肝还有200毫克胆固醇，本身存在脂肪肝，肝硬化致大量瘦肉猪肝非但起不到缓解作用，还会加重病情，加大代谢负担，不仅不想干，还会伤肝。 
而且100克猪肝中还含有30毫克铜元素，肝脏不好，无法有效代谢重金属，进食以后很可能就会造成生酮含量增加，聚集在肾脏，大脑肝脏处诱发肝腹水，肝硬化，肾衰竭、胃穿孔，大脑出血等情况。 所以，不管肝病患者是慢性还是急性，都不建议通过猪肝养肝，而对于健康人来说在生活中可少量会用猪肝来补充身体所需的微量元素。 
03医生：春季养肝，常吃4种养肝食物，早知道早受益 蒲公英 蒲公英，别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，经常吃对人体健康有好处，补血、、利尿、养肝效果非常好。 蒲公英中含有丰富的钾、钠等矿物质元素，具有调节人体平衡的作用。 另外，蒲公英中还有一些排毒解毒的东西，对肝脏有好处，能够清热解毒、祛火排毒，修复肝细胞，加强肝细胞的再生，预防肝脏疾病，保护肝脏健康！ 香椿 养肝也可多吃香椿，香椿的味道跟它的名字一样，都非常香，平时适量食用香椿，具有促进食欲、开胃、健脾胃等好处。 另外，香椿入肝经，还具有养肝护肝的效果。用热水炒熟后凉拌，或者是直接炸着吃，都是美味十足的。 不过大家在食用的时候要注意，如果发现香椿有腐烂的地方或者是存放的时间较长，就不要再食用了。 因为香椿很可能因为变质，生成对身体健康有影响的亚硝酸盐，在购买前还需分辨好。 李子 李子是一种非常美味的水果，吃起来非常好吃，而且还含有十多种营养成分，不但可以美白而且还能止渴去尿 另外，李子中还含有一种叫做黄甙的物质，这种物质是治疗肝炎的一种成分，而且对于肝硬化等多种肝病都有辅助的效果。 我国著名的医药学家孙思邈曾经都说过李子是最适合过那种肝病患者食用。 菠菜 菠菜，又叫波斯菜，其中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及铁、磷、钙、锌等多种微量元素。 能够为肝脏细胞的修复和再生提供大量的营养元素，从而起到保护肝脏健康、减轻肝脏压力的作用。 |
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