现在茶叶市场上比较火的品类,非普洱茶莫属了,作为“所有爱茶人的最后一站”,普洱茶吸引了越来越多爱茶者的青睐。 什么样的普洱茶比较好呢?是否价格越贵越好,老茶就一定比新茶好吗?今天,淘宝店“藏品普洱”掌柜,就来盘点选购普洱茶的3大谣言。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享普洱茶品牌、老茶,以及买茶、存茶、泡茶、品茶的专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,欢迎交流! 一、普洱茶价格越贵越好很多茶友买茶时,经常听到这样的话,买茶就要买贵的,因为品质好,滋味更鲜香。的确,“一分钱一分货”,这是很经典的老话,但这并不意味着我们一定要买贵茶,因为价格并不是衡量普洱茶品质的唯一标杆。 我们评价一款普洱茶的品质,要综合去看它的产区、工艺,还有仓储情况。比如说,同样都是勐海茶区,老班章的高昂价格有目共睹,相对来说,布朗山的茶价格更加亲民,难道布朗茶的品质就不好吗? 当然不是了。布朗山海拔高,土壤肥沃,多云雾,茶树生长环境好,如果能加以精心拼配,制作出来的普洱茶,滋味口感一点也不差,非常适合居家品饮,是性价比很高的口粮茶。 现在很多人对口粮茶有一个认知误区,觉得便宜的口粮茶品质不会有多好。实际上,衡量口粮茶的一个重要标准,就是茶的品质和价格要达到平衡,让每一个爱喝茶的茶友都能买得起。一般来说,普洱茶口粮茶的价位,200~500之间就能买到不错的茶品,这个数值供大家参考。 二、老茶一定比新茶好“老茶一定比新茶好”,这是很多茶友买茶时经常被灌输的一个观念,同时,由于受到“越陈越香”概念的影响,大多数人都想当然地追求普洱老茶。 实际上,这是不一定的。老茶固然要好,其口感历经陈化,茶汤变得稠厚顺滑,香气以枣香、药香为主,但这是建立在一定条件下的。只有原料底子好,工艺优秀,加上后天仓储环境很好的条件下,才能保证老茶转化的品质不错。 新茶和老茶各有优势,其实大家没必要一味追求老茶的年份。新茶的价格比较透明,当年的新茶价格也不会上浮过多,而且新茶的茶氨酸含量高,喝起来更鲜爽甘甜。 更重要的是,很多老茶来路不明,渠道不够清晰,价格也很高,对于很多刚入门的茶友来说,购买新茶或中期茶或许是更好的选择。 三、买散茶比饼茶好有些茶友喜欢在春茶季的时候,亲自跑到茶山,收一些散茶喝,这一行为无可厚非,但有些茶友就受到某些茶商蛊惑,一定要买散茶,觉得买散茶比饼茶好。这样的观点也是很片面的。 普洱散茶的鲜爽度较高,条索完整度好。散茶没有经过重力压制,保留了茶叶原汁原味的清香和鲜甜,所以从鲜爽度来讲,散茶优于饼茶。另外,散茶更方便冲泡,也方便观察叶底。 但是呢,饼茶也有它的优势所在,首先饼茶经过科学拼配,比例均衡,滋味口感更加丰富多样;其次,饼茶接触空气面积相对较小,后发酵转化相对缓慢,但是会更充分,这种后期陈化的特质,也让普洱茶越陈越香,因而从收藏价值来讲,普洱茶饼的收藏价值会更高。 以上就是关于普洱茶的3个谣言,茶友们在选茶购茶时,务必擦亮双眼,希望大家都能选到合适的普洱茶! 声明:文章由公众号“藏品普洱”整理,转载请注明出处! |
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