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继续往下来讲。 咱们吃下的所有食物，经过胃的处理把这些食物变成很细的糊状，正常情况下在两个小时内就能消化完毕，然后通过胃的蠕动送到幽门。 幽门是胃和十二指肠的连接处，跟贲门一样，也是一块儿环形括约肌。平时是收缩扎紧的，只有食物消化好了需要进入到小肠的时候才会松弛开。 如果幽门的括约肌收缩舒张是正常的，只有很细的流体食物才能通过，因为幽门是整个消化道最窄的地方。只有食物小于0.2毫米，才能通过幽门进入到小肠，否则就要留在胃里继续消化。 昨天的时候讲了，消化食物需要胃的蠕动机械消化，还有胃液的帮助把食物中的大分子分解为小分子。 经过充分咀嚼的食物，更容易与胃液充分混合，被充分消化，而没有经过充分咀嚼的食物，到了胃里之后，胃的蠕动机械消化时间就会被延长，本该由口腔完成的工作，需要需要胃来替它完成，这些食物就会在胃里多停留好几个小时。 现在咱们不但没有做到细嚼慢咽，草草吃几口饭又回到工作岗位上去，或者是吃完就睡，胃的蠕动就会更慢。大家都知道饭后百步走，活到九十九的道理，但没几个做到的。更不要提每餐之后，还要吃很多零食，上一顿的都没有消化完，新的消化任务又来了。 长期下来，胃就会越来越疲惫，蠕动的越来越慢，胃液分泌也不再敏感，因为你不停的给胃下达消化指令，老是让胃液不停的分泌，最后就会越分泌越少，这跟甲减的病因很像，前期老是熬夜拼命工作，让甲状腺激素拼命的分泌，最后甲状腺功能就会慢慢丧失掉，甲状腺激素分泌的越来越少，就成了甲减。 同时呢，胃的出口——幽门也是越来越松弛，等不到胃把食物消化成很细的流质，幽门就打开了。胃里没有消化掉的这些食物，就会增加小肠的消化负担，这些小肠来不及消化的食物就会草草的通过小肠，然后进入到结肠。 结肠很长，这里是人体细菌的天堂，这里是一个完整的生态，既有益生菌，又有病原菌。从小肠出来没有消化的食物，给这些细菌提供了丰富的营养，越是消化不充分的食物，特别是肉类，细菌就会利用这些营养在肠道里腐败、发酵，最后导致结肠的细菌生态失衡，益生菌越来越少，致病菌越来越多，这些病菌就会侵蚀肠道，造成一系列的炎症和溃疡，最后导致癌变。 这又回到我们最开始讲的问题了，细嚼慢咽怎么强调它的重要性都不过分。除了狼吞虎咽会增加肠胃负担以外，另一个就是饮料，尤其是冰的汽水。 前天的时候提到，贲门遇到冷饮会收缩，胃也是同样的，这些冷饮进入到胃里，胃也会收缩，让这些液体留在胃里，不会让它们进入到小肠当中，很多人喝凉的就胃疼，其实就是刺激胃强烈收缩造成的痉挛性疼痛或者缺血性疼痛。 大家试想一下这个场景：食物到了胃里面，胃开始分泌胃酸分解食物，这个时候胃里突然进来一杯冰可乐，可乐含有碳酸氢钠，这是一种碳酸盐，就会把胃酸稀释掉，然后释放出二氧化碳，胃酸的浓度不够，就需要更多的时间来进行消化，在胃这一站停的时间过长，就把整个消化吸收节奏给打乱了。 同时呢，汽水中的碳酸氢钠会跟胃酸发生反应，瞬间释放出大量的气体，胃就会迅速的膨胀起来，胃胀起来了，就会顶住膈肌，肺就舒张不开了，这个时候咱们的呼吸就会受到影响，感觉喘气费力。 这里就是提醒大家，平时少喝这些冷的、气泡的饮料，多喝一些温水，茶一类的饮料，这是对肠道有益的，起码不会增加肠胃的消化负担。 |
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