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胡桃里:音乐·美食·文艺范

 谢小姐的厨房 2022-04-08

春节前,路过胡桃里的时候,还在装修,两层挑高的楼房,屋外绿叶葱郁,鲜花怒放,想着哪天要来这里坐一坐,扮一回小文艺。

昨晚,带着妈妈、外甥与儿子,一起去装了逼。在门口,两个小年轻都已被胡桃里小资的外形已迷惑,虽然要先预订而且还要赶在五点半到达,到了还要在门口等,这所有的一切都可以被原谅,只因为这音乐酒馆看起来还是与众不同,还是很有文艺范,满眼映绿,花香沁人,据说这是晚餐开始的夜生活。

里面的一砖一瓦,充满了怀旧的味道,一桌一椅是我们喜欢的原木材质,灯光与花被交错,坐在这里安静地听歌已是享受,驻唱歌手的粤语歌很有味道,温暖惬意。晚上九点前,这里是咖啡馆与美食馆,九点后就是光错迷离的酒馆。

在这样的店,要遇到什么样的美食才能让我们觉得不虚此行呢?昨晚,酒馆里座无虚席,四个人点了招牌菜胡桃里果木烤鸡、虾兵蟹将和西班牙墨鱼烤饭,还有甜品。比较有特色的是墨鱼烤饭,不讨喜的卖相彷如黑暗料理,但细品却别有一番滋味,吸收了墨鱼汁的米饭带着别样的香味让人食指大动,不知不觉已吃了一小碗。果木烤鸡据说是装在鸟笼里的,但昨晚可能人太多的缘故,烤鸡是放在木桶里的,应该说味道还是可以的,皮金黄香脆,肉紧而不柴且饱满多汁,但由于现在各大酒楼都有各式各样的烤鸡,也就不觉得有多惊艳。虾兵蟹将是觉得价格与食材、味道相匹配,麻辣鲜香的味道还是比较讨喜的,配菜真心不错,有莲藕、莴苣、栗子,但虾与梭子蟹食材一般,纯属吃味道,但价格摆在那,梭子蟹不够饱满,虾不够弹牙也就可以原谅了。

甜品是比较郁闷,等了半个钟头还没有上,中间与服务员联系了几次,最后同意我们退掉甜品。但结账的时候,又说不行了,因为厨房已经做好了,再给我们送过来的路上,那就一起把账结了,结果又让我们等了半个小时,中间领班也在帮我们积极地协调,最后还是说不知哪个环节出错了,抱歉地退款,但我们就这样蹉跎了一个小时。希望这样高逼格的音乐酒馆,后面的服务可以跟上,要不再好的环境再好的美食也经不起这样的折腾。毕竟,我们还是喜欢在这座小城里多一些可以聚会聊天,有文艺范的店。

【地    址】 汕头市东厦路与乐山路交界处

【人均消费】100元/人左右 

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