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家里的小鲜肉越来越注重外在的形象，我们家的餐桌越来越清淡，但正在长身体的他也是需要各种营养的均衡。即使是不见肉的菜，也要营养与口味并重。他爱的土豆与咖喱同煮，用高汤调味，做出来的咖喱土豆也是蛮下饭的。先生说素咖喱能做出这样的美味也是超赞的。其实，哪有纯素的菜，俺是荤菜素做。而且，小鲜肉只是不吃肉，而不是不喝汤。 【食材】土豆2个（600g）、食用油1汤匙、咖喱2块、肉汤1碗、盐适量 【做法】 
土豆洗净去皮，切块；热油，下咖喱；小火将咖喱炒散；转中火，下土豆；翻炒，让土豆裹上咖喱酱汁；下高汤；煮开，转中小火焖煮10分钟左右；转中火，略收干汤汁；加盐调味，熄火即可食用。 【小五食记】 没有肉汤用开水也可以。 
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