 明天就是一年一度的腊八节了，民间素有吃腊八粥的习俗，有咸甜两种，各种谷物、豆类、蔬果、坚果蜜饯皆可入粥，各有各的味道。吃过腊八粥，年的序幕就拉开了，在古代一直延续到正月十五，才把年给过完。 今晚，搜罗了家里现有的食材、糯米、黑米、燕麦、红豆、红枣、桂圆、黑加仑与黄金提子，凑足了八种食材，煮上一碗热乎乎、甜丝丝的腊八粥，用电炖盅隔水蒸炖，糯米、黑米、燕麦与红豆这些需要长时间炖煮的食材先下锅，再下红枣、桂圆、黑加仑与黄金提子。煮好的腊八粥香甜软糯，甜在嘴里，暖在心里，而且这腊八粥的甜味来源于食材本身，更能吃出米香、豆香与麦香。   食  材 糯米50g、黑米50g、燕麦50g、红豆50g、红枣10颗、桂圆20g、黑加仑30g、黄金提子30g、清水1000ml 做 法  1. 准备好糯米、黑米、燕麦、红豆。  2. 准备好红枣、桂圆、黑加仑与黄金提子。  3. 将糯米、黑米、燕麦与红豆等难煮熟的食材洗净，放进电炖盅，加入清水。糯米、黑米、燕麦、红豆。  4. 选择“BB粥”功能，隔水蒸炖2.5个小时。  5. 煮1.5小时后，将洗净的红枣、桂圆、黑加仑与黄金提子加入。  6. 继续炖煮1个小时，时间到，开吃。 小五 食记 喜欢吃甜的同学，可以下一点冰糖调味，但我更喜欢吃原汁原味的腊八粥。 腊八粥的食材可以任意搭配，但有几样是比较推荐的，有糯米、红豆、燕麦与红枣。 过了腊八就是年 |
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