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01 叶子菜 （菠菜、香菜、上海青等）
@三胖子挺有招啊 保鲜效果：1—2周 操作办法： 去掉黄叶，注意千万不要清洗；擦干或自然晾干表面水分；用厨房纸裹起来，裹严实；用保鲜膜裹起来，裹紧；放入冰箱冷藏室。 02 土豆
@小厨家美食 保鲜效果：2个月左右 操作办法： 土豆容易发芽，可以跟苹果放在一个盒子里，土豆和苹果比一般是10∶1，然后放在阴凉通风处或者冰箱的冷藏室。苹果释放的乙烯可减缓土豆发芽的速度。 03 小葱
保鲜效果：半个月 操作办法： 小葱并排放到卫生纸上，根部喷水，再把卫生纸卷起来保存。 PS：如果作为调味料存放，还可以把小葱切碎，装进保鲜袋，放进冰箱冷冻区。 03 莲藕
@我是三宝 保鲜效果：1—2个月 操作办法： 先把莲藕冲洗干净，放进容器中，加清水，让莲藕浸泡在水里，每隔1至2天换一次水。 04 菌菇
@奶爸NB 保鲜效果：10天 操作办法： 菌类喜阴，怕闷和热，千万不要用塑料袋、保鲜膜储存。最好使用纸袋子，再剪出小孔用于透气。 05 鸡蛋
@儿科周主任 保鲜效果：如上图 操作办法： 不要清洗，尖头朝下摆放，还可以刷一层油，减少细菌和微生物侵入的机会。至于不同的温度对鸡蛋保存的影响，如上图。 宅在家里要囤菜，冰箱空间又有限，有哪些蔬菜不用放冰箱且更耐储存呢？继续看！ ⋙大白菜 把大白菜用报纸包裹一下，直立放在阴凉处保存，保存1个月都是新鲜的。 ⋙洋葱 不用放冰箱，装在纸箱里或是网兜里，放在阴凉通风处保存，能保存1—2个月不坏，大家可多买点洋葱放着慢慢吃。 ⋙萝卜 萝卜种类多，市场上常见的有白萝卜、绿萝卜、粉皮萝卜和心里美萝卜这4种。保存的时候，先把萝卜缨子掰掉，避免它吸收萝卜的水分，把萝卜放在纸箱里，可加点沙子埋起来，能保存很长时间，里面不糠心依然脆嫩。 ⋙南瓜 整个的南瓜是非常好保存的，直接放在阴凉通风处，保存2个月没问题。如果一次吃不完的南瓜，去除里面的瓤，切口贴保鲜膜放冰箱冷藏保存。 ⋙芋头 芋头是一种根茎类蔬菜，和土豆一样，不能放冰箱保存，温度太低会冻伤。装在纸箱里放阴凉通风处保存。 ⋙西红柿 西红柿最好不要放冰箱保存，如果想长期保存，购买西红柿的时候，买成熟度低一些的，将西红柿蒂朝下，摆放在阴凉通风处，这样可防止水分从西红柿蒂处蒸发，保存半个月还能新鲜。  生菜 油淋生菜很多人都吃过。生菜不仅美味，还有“蔬菜皇后”之称，营养价值高，生长周期一般只要35天左右即可。 小白菜 小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、收获，种植后20天即可采收。   空心菜 空心菜对土壤条件要求不严格，且喜肥喜水，喜充足光照。一般生长周期20天左右。 菠菜 菠菜生长速度快，从播种到采收，需要一个多月的时间，是阳台种菜好选择。在菠菜的盆栽过程中，最好放在散射光充足的地方养护，并保持适宜的温度、水分。 关于生鲜的储藏储备，你还有什么妙招吗？ 留言区聊聊吧 应急资讯、权威科普，小程序里全掌握
来源：国家应急广播网综合 |
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