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来自: 关军军 > 《小吃》
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【食全食美】炸羊尾——雪绵豆沙、细沙羊尾
【食全食美】 炸羊尾——雪绵豆沙、细沙羊尾。这雪绵豆沙就是“炸羊尾”。而“炸羊尾”除形状酷似羊尾外,以前还确实是用羊尾巴做的。后...
快绝迹的百年名小吃!没吃过的抓紧了
制作雪衣豆沙,食材特别简单,只需要蛋清、豆沙、淀粉和糖。一定要全程小火低温慢炸,同时不断地用勺子浇油,帮助团子翻滚转身,这样炸...
浙江神奇小吃蛋清羊尾,端到北京叫炸羊尾,端到东北叫雪衣豆沙!
东北菜也有小清新的时候,5分钟学会这个绵软的雪衣豆沙
在很多人的印象之中,东北菜的给人的感觉就是粗放实在的,但是东北菜也有清新的菜式哦。就像下面这道雪衣豆沙一样,绵软的口感绝对让你...
好吃好看的东北菜 雪绵豆沙
好吃好看的东北菜 雪绵豆沙。雪绵豆沙是一道东北菜,个人感觉应属于甜点类。此菜主料选用豆沙, 辅以蛋泡糊,采用松炸的烹调方法制成。4...
怎么做雪衣豆沙?有配方吗?
其实不然,雪衣豆沙是一道甜系菜肴,是蛋白霜裹上豆沙馅后过油膨胀,再撒上一层白糖做成的,微微泛黄的皮衣上面沾满了白糖,看起来就跟...
颜值爆表的健康花纹豆沙蛋糕卷
颜值爆表的健康花纹豆沙蛋糕卷。奶油和果酱的蛋糕卷吃腻了,试试豆沙馅料的吧。11 烤箱预热 上管170度 下管150,将烤盘放入,烤至2分钟...
这道“百年美食”,蓬松柔软,雪白香甜,自己做起来,简单又方便
3、 在用筷子夹豆沙球裹蛋白时,要稍用力,才能让蛋清包裹在豆沙球上,尽量让豆沙球在中间、形状为圆形。看起来好看,吃起来又美味的雪...
手把手教你做豆沙馅,干净卫生没有任何添加剂,再也不用外面买
手把手教你做豆沙馅,干净卫生没有任何添加剂,再也不用外面买。对于豆沙人们在熟悉不过了,它是一种用于做面点,点心的馅料,而且也具...
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