【原】呜念 |且吃一碗黄豆猪手，过我们自己日子

中国有一种学术组织，名义上是民间组织，其实，是政府机构管理的。叫学会。比如这个建筑金属结构协会。是建设部的一个部门。这个终身成就奖。在暖通界，应该是不世出的大奖。全国能得奖并且有命去领奖的人，看看暖通界，不超过五个人了。

老爹得奖感言是：不想去领。

至于为啥得奖，看看大家周围，肉眼能见的散热器，基本都是他的专利。但是这些专利，他是免费给很多厂家用的。他的专利造就了无数豪杰。包括青岛某大厦所有者。包括莫言写过自传的某人。但是，他似乎从未在意过。

我一直觉得，我爸是典型的由民国教育系统教育出来的知识分子人格。他们极度聪敏，因为不够聪敏，无法从那种环境中获得进一步受教育的资质。他们极度骄傲，很多事，比如卖专利而不是送专利，是他们极为不耻的事情。他们心境极度苍茫，这辈子不断受到冲击。他们极度坚持，对于自己的专业有超乎正常的执着。这种对于专业的执着和对于人格的坚持，是建国后不能成精的。

这本书，是台湾学者林文月作品。1933年生人，1952年读大学。跟我老爹几乎同时期。似乎这个时间段养成的知识分子，无论在大陆在台湾在海外，都有一种跟其他时间段不同的雍容华贵。纨绔气十足。天塌之前也要小酌一杯的魏晋风。

在书里，林文月先生写在家宴客。写发鱼翅，发海参，写作虾仁，做蹄髈。蹄髈在锅内焖烧约需三小时。然后再另一个锅里用这个卤汁焖烧海参。细细碎碎，写了一章。这本书其实就是在家宴客的菜谱记录吧。她写每次宴客会有一个卡片，记录做了什么，谁来吃过。

秋日宴，归来得问茱萸女，今日登高醉几人。与朋友聚，小酌细语。这种肯操持的心，当下能有几人了。

最近买的几本书，似乎不约而同是此中滋味。比如《民国太太的厨房》，也是经由食物，记录一些故事。

琐碎的日常，无聊的光阴。记录对于一幢房子，一个食谱，恒常的，对于食物的欣赏。或者说，对于生活的细腻感悟。这样的书，是最近的心爱。

然而如今，物产丰盛，缺太多对于食物和生活的细腻。我们太常点击送餐软件，太少有机会提前预约。提前三五日准备食材，准备一起享用食材的各种好玩的人。准备一起享用食材后感恩的心。是太少这种雍容精致的心。不是少这种雍容精致的条件。

早上听一个演讲，《为什么我们是杂食动物》。里面说，不要因为你是素食者，就认为咸肉没有香味。

这演讲说了一个观点，就是，人类是灵长类动物里某器官最大的。而且外露。是为了方便从事某些行为。这是人的生物特性。

我们不可能避开人的生物性去咒骂某些人。谁七贞九烈从未对身边路过的其他肉体动容。谁这辈子只爱一人从未想过其他身体的芬芳。我们可以是意志坚定从未动容于其他的那个，也可以是发誓且做到了不首先破坏婚姻誓言的那个。

但是，不能因为别人没有抑制住那种冲动就认为世界应该在他面前坍塌。有人能忍，就让他们幸福快乐。也未必不会幸福快乐。

任何一种婚姻都有存在的必然性。我们选择自己能接受的那种。有的人可以接受老公出轨，跟节操无关。只是她能接受的舒适度而已。

昨儿闲来无事，做了一锅黄豆猪手。看书的功夫，烧干了锅。味道却是极好的。其实想从了林文月先生书中的食谱，加上几枚海参的。正要去加的时候，锅已经干了。

没有丫鬟看锅后遗症。

民国时候，女人有丫鬟梳头，有佣人做饭，有杂役开车出门。不用自己挣钱。不用自己忙家务。有时间学学刺绣，逛街买个旗袍。给老公缝个长袍要用一个月。多好的传统。所以名媛们个个气质优雅。

女人要有气质，还是要有优越环境养着。要有所谓心胸其实很简单，有这样的日子，我才懒得跟你计较。该回家的日子你乖乖的回来坐我身边。该尽的义务你不敢有三分敷衍。我的孩子是正室所出，家产归属。我管你三妻四妾都得朝九晚五给我请安。

现如今，好多女人是前面打着江山，后面做着饭菜，看着孩子顾着老人，男人还要给她偷腥。凭什么。

哪有白来的我跟你共进退。要有人肯，总要付出代价。嘴甜也行，活好也行，有钱，有人，似乎都行。别人的江山。

别人的江山如画，我们且吃一碗黄豆猪手，过我们自己的寻常日子。我拼尽全力对你好，你就顺顺溜溜让我对你好。比如我问你要不要吃，你就说，好的。我问你好吃吗，你就说，好吃。我问你我好看吗，记得说，你是世界上最美的。

这样，天下太平。