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糖尿病作为现在最普遍发病率逐渐趋于年轻化的代谢性慢性疾病，主要表现特征便是高血糖。 其实关于高血糖的控制和治疗，目前还没有好的医疗手段和药物彻底治愈，只能起到缓解的效果。而且高血糖属于一种慢性疾病，除了遗传因素以外，和日常的饮食生活习惯有很大的关系。
由此可见，想要控制血糖，避免血糖升高，调节饮食习惯，少吃甜食，多吃一些有助降血糖的食物。今天要分享的就是两种怪豆，虽然并不多见，但却是糖尿病的死对头，坚持食用，有助降血糖。 怪豆一：鹰嘴豆 鹰嘴豆，很多人表示没吃过，更甚至有人没有见过听说过。之所以叫他鹰嘴豆，是因为外形酷似老鹰的嘴巴因此而得名，原产地在印度和巴基斯坦，当然在我国新疆青海等地区也有种植，只是产量不是特别高。
之所以说鹰嘴豆有降血糖的功效是高血糖的死对头，是因为它含有丰富的营养价值和特殊功效，也因此被列为“世界十大超级食品”榜首。 鹰嘴豆是一种复合性碳水化合物，进入人体后，其能量是逐渐释放的，不会造成血糖一下子升高，而且富含蛋白质，吃完后会有明显的饱腹感。而人体消化利用豆类葡萄糖的速度又比较慢，这样吃鹰嘴豆就能起到稳定血糖的功效，还能有效增加人体葡萄糖耐量。
而且鹰嘴豆可以与很多食材搭配在一起，既可以炖汤也可以榨汁食用。尤其和燕麦一起煮粥，燕麦中膳食纤维属于可溶性的，能起到降低餐后血糖的功效，将两者搭配在一起降糖效果加倍。而且这两种食物都是容易产生明显的饱腹感，所以在一定程度上又能起到减肥瘦身的效果。 怪豆之二：纳豆 纳豆又被称之为“唐纳豆”，如果说没有打算，对于这种豆类食材很多人表示吃不惯，因为它有一股奇怪的发酵味，又有黏黏的拉丝。
但是正是这种奇怪的豆子，却富含对人体有益的成分，因此在日本又被称为“神奇的豆子”，而且日本医生发现纳豆能起到减缓小肠对糖分的吸收，预防时候血糖迅速上升，起到预防糖尿病降低血糖的功效。而且纳豆中富含大量膳食纤维，这对于糖尿病患者也是非常有益的。 但是因为纳豆有一种奇怪的味道，所以对于糖尿病患者食用时可以适当的加上一点醋或者生抽有效中和它本身的怪味，也可以和其他蔬菜一起凉拌。
说到高血糖，甜食可谓是一大饮食禁忌。但是生活中常见的甜食都是显而易见的，殊不知有一些食物属于隐形天使，它们同样是高血糖的催化剂。 隐形甜食一：糯米 生活中由糯米制成的食物非常常见，很多人也非常喜爱，比如粽子烧卖等等，这些东西口味虽然是咸的，也正因此让很多高糖患者误以为是无糖的食物，可以放心食用。 其实糯米本身也属于一种隐形甜食，糯米中富含丰富的葡萄糖，一旦大量食用后，很容易导致体内血糖飙升。
隐形甜食二：无糖面包、无糖饼干 现在很多市场上都打着无糖的面包或者饼干等一些零食来售卖。要知道这些食物的主要成分还有淀粉，而且商家为了增加口感和便于烘焙，在制作初期也会放入一些糖粉。所以让这些食材变成了隐形甜品，食用过多同样会引起血糖升高。 隐形甜食三：部分酸味水果 生活中我们在吃水果的时候，会发现有一些水果非常酸，感觉没有一点儿甜味，也正因如此，一些高糖患者就会选择酸性的水果来食用。
但要知道水果的甜和含糖多少，单凭口感是无法判断的。也就是说虽然有些水果吃起来并不甜口味非常清淡，比如说白心火龙果和百香果，以及让人忍不住口流酸水的山楂，其含糖量都是非常高的。 因此对于高血糖患者来说，这些水果都是升血糖的催化剂，吃上一点虽然满足了口舌之欲，但却为健康埋下了隐患。
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